川观新闻广安观察 胡力文

6月17日，“芳囊承古韵 乐享福寿长”广安市养老服务中心（以下简称“中心”）端午暨3-6月长者集体生日会活动举行。老年人们戴着生日帽，一起听健康讲座、分享生日蛋糕、DIY中药香囊，与探望家属热闹迎端午。

活动现场。（胡力文 摄）

活动现场，广安区人民医院临床营养科副主任医师陈守芳为老年人及家属开展适配老年群体的短时通俗养生科普，与大家分享时令养生要点、端午饮食禁忌、慢性病饮食注意事项及日常居家养生小技巧。

“3月到6月中心有51位老年人过生日，所以我们借着老年人家属都在的机会，给他们举行集体生日。”四川爱众乐享医养产业有限公司董事长郝瑜说，生日蛋糕按照老年人低糖、低脂的饮食习惯定制，让老年人及家属吃得放心。

老年人与家属一起制作中药香囊。（胡力文 摄）

在中心社工完整示范香囊缝制、填料、收口、装饰的制作流程后，老年人及家属纷纷动起手来，按照香囊配方DIY自己喜欢的香囊。在与社工、护工及家属的互动中，老年人们的脸上时常绽放笑容。

“中心经常举行这样的活动，给我们家属创造了陪伴长辈团圆过节的机会。”中心老年人家属严美华说，医护人员对其母亲的健康守护专业、细心，护工的生活照料细致周全，母亲住得舒心，她在忙碌的工作中也能安心。

温馨小贴士：

Q

食用粽子时应该注意哪些事项？


A

广安区人民医院临床营养科副主任医师

陈守芳：


端午佳节将至，不少老年人都喜爱品尝甜咸软糯的粽子，但须知粽子的主要成分是糯米，过量食用容易造成老年人消化负担，影响吞咽安全，加重基础疾病。


因此，家属要注意控制老年人粽子的食用量及频率，建议单次食用量控制在1/4至1/2个（约50—100克）。粽子属于高碳水主食，应替代正餐中的米饭或馒头，避免在饭后额外食用，加重肠胃负担或导致血糖升高。


老年人食用粽子过程中，须趁热食用、细嚼慢咽，充分嚼碎后再缓慢吞咽，避免大口吞咽导致噎食或误吸。建议搭配清淡的蔬菜或温茶，有助于促进肠胃蠕动、解腻助消化。


糖尿病患者，应避开高糖馅料，选择清淡的杂粮粽，并注意监测餐后血糖；


心血管疾病患者，应避开高脂高盐馅料，选择清淡的白粽，避免因高脂高盐加重心脏负担或引起血压波动；


慢性胃炎、胃溃疡患者，应少吃粽子，避免糯米刺激胃酸分泌加重病情，肠胃极弱者应慎食。


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