在中国持续快速扩张的山姆，又一次因为食品安全问题受到外界关注。

6月15日，据国家市场监督管理总局通报，针对一段时期以来发现的山姆线下门店及线上网店多发的食品安全问题，市场监管总局近日依法对沃尔玛（中国）投资有限公司（即山姆总部）负责人进行了责任约谈。

作为主打“品质”标签、被视作中产消费标配的高端会员制商超，山姆自1996年全国首店落地深圳。截至2026年5月，在中国门店数量已达67家。本次被约谈无疑撕开了其在高速扩张下的深层隐患，为山姆敲响了食品安全管控不可松懈的警钟。

消费者愿意主动缴纳高额会员费，选择山姆，本质是用金钱为品质与安心投票。大家默认高端定位对应严苛品控，相信这里的食材、食品比普通商超更有保障。可现实却不断打破这份期待：线上极速达悄然售卖临期食品，还将辨别临期的责任推给消费者；线下门店频频出现食品发霉、食材变质、异物混入等问题，农残超标、溯源信息出错等隐患也接连被曝光，食安漏洞贯穿采购、仓储、售卖、配送全环节。一桩桩问题叠加，不仅触碰了食品安全的法律红线，更一步步消耗掉会员积累已久的信任。

会员制从来不是规避责任的“护城河”，高端定位更不能成为放松管理的借口。食品安全是所有食品经营企业不可逾越的底线，无论品牌名气多大、商业模式如何，都必须把消费者的健康放在首位。过往面对投诉，山姆多以简单退款、小额赔付草草收尾，未能从根源上整改体系漏洞，这也导致同类问题反复出现。如今监管部门正式约谈，进一步明确警示：监管不会因为品牌影响力就放宽标准，市场也不会为屡教不改的问题企业持续买单。

面对约谈，山姆已表态成立专项工作组、开展全渠道自查整改，并向会员致歉。但道歉与表态只是起点，整改不能流于形式，自查更不能走过场。真正的改变，要落到细化品控流程、完善线上线下管理、规范临期食品售卖、严肃处理问题环节上，更要建立长效监督机制，直面消费者投诉，用实际行动修复口碑。

水能载舟亦能覆舟，会员的信赖是企业立足的根基。希望山姆能正视自身管理弊病，把食品安全主体责任真正压实。守住食安底线、恪守经营本分，才对得起每一位付费会员的选择；倘若依旧敷衍整改、漠视隐患，最终只会彻底寒了消费者的心，被市场与会员抛弃。

来源 | 中国蓝新闻

编辑 | 闵玲艳 王   言

责编 | 王   川

终审 | 孟文林

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