新闻两点论 《精神文明报》 黄祎鸣

又逢毕业季，当千军万马还在挤独木桥时，有一群年轻人已经揣着“独门绝技”走上了另一条赛道——学烧烤的开了店，学螺蛳粉的创了业。

过去，一些职业院校的专业设置往往与产业需求脱节，学生毕业后常陷入“用非所学”的尴尬。而如今，烧烤学院、螺蛳粉产业学院的出现，用产教深度融合给出了响亮回答：真正接地气的职教，就该长在产业链上。

据《北京日报》报道，岳阳烧烤学院学生秦一非这几天忙得不可开交，他要在烧烤旺季到来前，把河北宣化第一家岳阳风味烧烤店开起来。他从河北跑到湖南学岳阳烧烤，理由是本地的烧烤一直以来受东北、内蒙古、新疆烧烤影响较大，粗犷豪放，流行大口喝酒大块吃肉。而岳阳烧烤，香辣精巧，是截然不同的风格。烧烤市场同质化日益显著，引入新风格有助于在竞争中脱颖而出。

从今年4月成为岳阳烧烤学院首批学员到今年6月就规划开店，这背后是职教逻辑的深刻转变——接地气，快节奏，强实操，与产业链深度融合。

柳州螺蛳粉产业学院不招生，而是将柳州职业技术大学电商、贸易、食品等专业的学生直接拉进真实的产业链里，拍视频、做直播、搞创业。学生不是在模拟，是动真格的。该校学生陈奇林大二就用直播赚的钱创办了自己的品牌，这种“边学边打”的模式，比任何职业生涯规划课都管用。

当然，也有人会问：这些特色专业，是不是太“窄”了？一时的专业方向只是起点，不是终点。秦一非在烧烤学院学的不只是烤串，还有食品安全、店面运营、线上流量运营等。这些是餐饮管理的底层能力，放在任何细分行业都用得上。所谓“窄”，往往是外行看热闹，内行看门道。

从过去脱离实际的“大而全”，到如今直面市场的“小而精”，特色产业学院是职教改革的一步好棋。但好棋不能下成“险棋”。检验一个学院是真特色还是假噱头，标准只有一个：学生毕业后能不能凭真本事立足，能不能有持续成长的能力。这样的探索，对我们当下的教育变革来说，同样是一种启发。

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