贺小芹 川观新闻广安观察 甘文颖
近日，广安市武胜县飞龙镇水磨滩村340余亩九叶青花椒进入采收期。走进武胜县祥荣花椒种植专业合作社的种植基地，成片花椒树郁郁葱葱，工人们穿梭其间忙着采收。刚采下的鲜花椒被装入袋中，随后运往加工车间。经烘干、筛选、分装等精加工工序后，再进入冻库储存，等待销往市场。
“今年从6月1日开始采收，预计7月中下旬结束，预计可采收鲜花椒30万斤左右。”合作社负责人曾祥辉说，花椒产业对采后处理要求较高，“因鲜花椒含水量高、保鲜时间短，若不能及时加工，极易变质损耗，影响品质和售价。”
为此，当地搭建起标准化烤房和低温冻库，形成“采摘—烘干—冷藏”一体化加工体系。鲜花椒经高温脱水烘干，再转入冻库存放，不仅减少了损耗，也打破了鲜花椒销售受时间限制的难题。
“鲜花椒不好储存，经过烘干和冷藏处理后，保存时间大大延长，产品附加值也提高了。”曾祥辉介绍，今年预计可产出干花椒5万斤。
此外，当地还把目光投向了过去容易被忽视的“边角料”。“每年花椒修剪产生的枝叶、加工淘汰的花椒籽等废料可达40吨。”曾祥辉介绍，过去这些废弃物大多被堆放处理。如今随着生物质颗粒机投入使用，这些废料也有了价值。
在加工车间，一批花椒枝叶和花椒籽经过粉碎、压制后，被制成生物质燃料。这些燃料又被用于花椒烘干生产，实现了产业内部循环利用。
“以前需要购买燃料，现在利用花椒废料就能满足烤房需求，每年可节约生产成本2万多元。”曾祥辉说。
鲜花椒制成商品，枝叶和花椒籽变成燃料。随着产业链不断延伸、循环模式逐步完善，小小的九叶青花椒正在持续飘香。
（视频素材由武胜县融媒体中心提供）
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