川观新闻泸州观察 郭慧琳 龙欣雨 张其
近日，“碳水脸”一词在短视频平台引发热议。
根据网络上的描述，面部浮肿发胀、下颌线模糊、皮肤暗沉松弛，整体呈现出类似“发面馒头”的虚浮肿感，就被称为“碳水脸”。不少人因此将这些现象归咎于长期吃米饭、馒头等主食。
那么，真的存在“碳水脸”吗？主食吃多了脸真的会变肿吗？碳水摄入的多与少，对皮肤究竟有哪些影响？眼下流行的断碳、生酮饮食法是否科学？带着这些问题，川观新闻泸州观察走进西南医科大学附属医院，与临床营养科主治医师张泽宇“医”聊便知。
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