川观新闻记者 王成栋
“果子好，品牌响，价格怎么会便宜？”5月26日晚，李维波和助手们坐在镜头前，开始直播带货。这位四川盘信农业有限责任公司的总经理告诉网友，自家的水蜜桃批发价维持在7元/斤，高于其他产季和产区。
和李维波一样，当天参与线上销售的十多家合作社负责人同样表示“价格不会调降”。在鲜果上市一周后，龙泉驿水蜜桃的产销两端势头火热。
这颗火热的种子，在四年前就已种下。那一年，“龙泉驿水蜜桃”入选农业农村部农业品牌精品培育计划，是四川唯一一个。从此，“全国三大水蜜桃基地”之一的龙泉驿区，开启了一场甜蜜产业的转型。
龙泉驿水蜜桃
全域桃园“换种”：
政府给补贴，引导果农“起早”和“赶晚”
“我们只卖一早一晚，价格都不便宜。”面对客户时，李扬松底气十足。
李扬松是成都谨宏言农业有限公司董事长。去年8月，第12届世界运动会在成都举办期间，李扬松和他在龙泉驿区种植的晚熟品种“金秋超黄”水蜜桃成功出圈。这个品种上市时间迟至8月中下旬，是典型的“超晚熟”。
“起早赶晚”的不只是李扬松。龙泉驿区农业农村局种植业科科长兰英介绍，目前全区一半的果园种植的是早熟品种，晚熟品种的占比也在稳步增加。而几年前，大久保等中熟品种还是当地水蜜桃的主流。
龙泉驿水蜜桃
为何要“换种”？
“能卖高价。”成都市农林科学院园艺所副所长刘磊介绍，业界把5月下旬至6月上旬上市的水蜜桃，称为早熟品种。6月中旬至7月上旬上市的是中熟品种。7月中下旬以后上市的，则是晚熟品种。其中，中熟品种是水蜜桃的主流，但整体价格最低。
如何“换种”？
首先，要“有种可换”。
位于龙泉驿区同安街道同福社区的四川蔷果园艺有限公司种植基地，是四川最大的水蜜桃新品种中试基地。四年来，十多个具备“起早赶晚”、高产、抗病和优质等特性的新品种从这里走出。
“我们从中国农科院郑州果树研究所、省市的农科院引进品种，来这里中试。”基地负责人付刚介绍，如今，在这里中试的品种有上千个。最为知名的“金秋超黄”，正是成都农林科学院在这里引种成功的。
其次，是让果农“愿意换”。
一般而言水蜜桃的品种更新后，前两年产量普遍不高、影响果园产出。
对此，龙泉驿区出台了针对性补贴政策。其中，对实施低效果园改造和实施高接换种、抗性砧木等的果农，分别给予每亩4000元、1000元的补贴。预计明年底，全区桃园的良种覆盖率将达到70%。
龙泉驿区农业农村局种果技站站长何顺祥说，在良种的带动下，龙泉驿区水蜜桃种植面积和产量连续四年“双增”。去年，龙泉驿区水蜜桃种植面积约6.5万亩、产量超9万吨。
龙泉驿水蜜桃
下沉产地“冰箱”：
把冷藏车开进果园，让九成果子保鲜期从三天延长至一周
5月26日下午，技术员打开冷藏库的电闸。库内的气温慢慢指向5℃，李维波的表情松弛下来。这个温度，代表着刚采摘的水蜜桃正在预冷。6个小时后，已经休眠的水蜜桃将起运省外。
李维波的冷藏库位于龙泉驿区柏合街道长松村，可存放150万斤水蜜桃。在这里，休眠后的水蜜桃保鲜期延长到一周以上。而这个库容800立方米的冷藏库，也是李维波把自家七成鲜果销往省外的底气。
相邻的柏合街道宝狮村，李慧正在指挥工人们把刚采摘的桃子装进果园尽头的冷藏车。作为成都市梦里桃乡水果农民专业合作社负责人，有了冷藏车后，自家的水蜜桃可以实现长途运输后口感、味道不减。
果农正在采收水蜜桃
种植户们把冷链保鲜摆在这么重要的位置，其实与龙泉驿水蜜桃的特点有关。“换种”之后的龙泉驿水蜜桃，优势更加明显：皮薄、汁液多、纤维少、含糖量高。但这些优点也带来了“如何保鲜”的考题。
在自然状态下，龙泉驿水蜜桃的保质期不超过三天。“过去采桃子，都是上午采、下午卖。”李维波的另一个身份，是龙泉驿区水蜜桃行业协会会长。他说，没有冷链系统的支撑，龙泉驿水蜜桃很难“卖得好”。
如今，龙泉驿区水蜜桃产地的冷库达3万立方米、可直接开进果园的冷藏车达到6台，实现了90%的水蜜桃就地初加工。
果农正在采收水蜜桃
这是如何做到的？
政府和种植大户、专合社等要联动。政府层面，龙泉驿区明确，对从事初加工的经营主体或果农，政府按固定资产投资的30%、单个项目不超过200万元的方式予以补贴。
这极大地激发了种植大户、专合社乃至村集体经济组织的热情。“剩下的七成我们自己出，这个负担不大。”宝狮村党总支书记、村委会主任李小莉介绍，拥有冷藏车后，全村每年鲜果损耗率下降90%、增收40万以上，“一辆冷藏车补贴后价格只要十几万，我们觉得太值了。”
杜绝终身“荣誉”：
三年一个周期，考评果农等主体是否能“贴牌”
今年4月，成都市场一度出现“138元/斤龙泉驿早熟水蜜桃”的传闻，旋即被官方打假。其间，多家龙泉驿区水蜜桃专合社等生产主体积极参与。
无独有偶，在采访中，记者多次被提醒：“不是所有龙泉驿区产的水蜜桃，都能叫‘龙泉驿水蜜桃’。”大伙认为，“龙泉驿水蜜桃”是品牌荣誉，也是果农的实力象征。
龙泉驿水蜜桃
在四川，农产品区域公共品牌不少，“龙泉驿水蜜桃”的管理是最严格的一档。2022年以来，围绕“龙泉驿水蜜桃”地理标志证明商标的使用、回收，当地建立了一整套体系。
“是无偿使用的公共品牌，但产品必须达到标准。”龙泉驿区农业农村局有关负责人介绍，当地整合了多个部门的资源，以三年为周期，根据各种植主体生产的水蜜桃品质等指标，动态更新授权使用名单。今年，龙泉驿区获得“龙泉驿水蜜桃”商标使用授权的生产主体只有66家。
“绝不是一次授予、终身使用。”李维波介绍，“龙泉驿水蜜桃”的授权使用主体需要接受不同程度的“考试”。内容包括但不限于投入品使用、品种选择、品质管理、客户评价等。其中，投入品管控和品质管理等属“一票否决”事项——种植主体一旦越界，将会被收回商标使用授权。
成都市龙泉驿区山泉果业专业合作社负责人万水庆看来，这样做的好处，是能够倒逼果农提高质量、维护品牌形象。“这个品牌贴上去以后，消费者很认账，果农也愿意用。”万水庆说，从市场端来看，获得商标使用授权的鲜果，售价普遍高于同产区其他同类型鲜果。
“所以，我们明确不卖次等果。”李慧说，次等果包括了个头太小、口感较差、外皮破损、使用了违禁投入品等鲜果。李慧说，这些“影响身价”的次等果流入市场，非但不能让果农增收，反而拉低了龙泉驿水蜜桃的整体形象。
数据显示，目前龙泉驿水蜜桃的品牌价值已突破70亿元，位居四川农产品区域公用品牌前列。
（成都市龙泉驿区农业农村局供图）
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不是所有龙泉驿的桃都叫‘龙泉驿水蜜桃’。三年一考评、一票就否决品牌不是贴上去的，是管出来的。