文/卢文 图片由工行成都分行提供
“人间有味是清欢。”川味之魂，藏于一勺一酱之中。从郫县豆瓣的醇厚酱香，到汉源花椒的酥麻鲜爽，四川调味料不仅是川蜀风物灵动的表达，更是一方水土对“食之大道”的求索。当传统酿造技艺与现代生物科技交汇，这条高科技含量的调味料产业链，将推动四川绿色食品产业转型发展，让“川菜出川”演变为“川味行天下”。
使命催征，金融赋能成为产业链提速增效的关键引擎。近年来，中国工商银行成都分行（以下简称工行成都分行）以“金融为媒、川味为引”，为四川绿色食品产业注入澎湃动能。
浸润：一场产业与金融的“双向奔赴”
5月20日，2026（第三届）川菜调味产业大会在成都市温江区拉开帷幕。近200家行业协会、产业链企业代表齐聚金马河畔，共探川菜调味产业的科技转型、提质增效与全球布局。
在大会现场，工行成都分行与四川省川联川菜调料商会签订战略合作协议，双方将围绕川调企业的“数字溯源、海外拓展、标准制定、技术创新”等核心需求，展开全方位、深层次的金融合作。工行成都分行现场为该商会及成员企业提供50亿元意向授信，为川调产业从田间地头到全球餐桌的全链条协同发展，筑起坚实的金融后盾。
工行成都分行参加川菜调味产业大会。
活动所在地温江区，是成都绿色食品产业链的主要承载地，聚集了圣恩、统一、康师傅、扬名等200余家食品企业，形成研发、生产、检验、冷链、销售于一体的全链条产业生态。当地正全力实施“川调出海”行动，聚力打造“川派火锅·味在温江”的超级IP。
工行成都分行的金融赋能，恰与这一区域战略形成同频共振。50亿元意向授信，不仅投向区内企业的生产线改造和技术研发，更将助力更多川调企业抱团出海。
淬炼：以创新为川味“芯片”提香增味
四川调味料被誉为川菜产业的“芯片”或“灵魂”。在消费升级与产业提质双重浪潮推动下，川调产业已经告别“一口铁锅、一把盐”的传统手工作坊模式，向着“智改数转”的工业标准化方向全速前进。自动化生产线、数字化溯源系统、功能性调味品研发……科技创新正在升级川味“芯片”，让川菜不仅更好吃，也更健康、更标准。
工行成都分行敏锐捕捉到这一趋势，主动将金融资源向绿色食品产业倾斜。截至目前，该行已服务绿色食品企业超800户，提供金融支持超12亿元。在成都市“9+9+10”现代化产业体系中，绿色食品产业作为特色优势产业之一，正因金融“活水”的精准浇灌而焕发生机。
工行成都分行近期创新推出的“工银科创·川味金融”专项授信，是金融支持绿色食品产业从“广覆盖”走向“深聚焦”的生动实践。这一专项产品紧扣川调企业研发投入大、技术迭代快、标准化要求高的行业特性，量身定制融资方案，助力企业攻克技术难题，抢占行业制高点。
滋养：温润呵护科创企业全生命周期
金融赋能产业，不能止于“给钱”。工行成都分行深谙此道，系统性构建了覆盖科创企业全生命周期的金融服务生态。
从针对生物医药产业的“工蓉·医药孵化贷”，到支持航空航天产业发展的“工银科创·航空e贷”，再到聚焦低空经济领域的“工银科创·低空金融”专项授信，以及此次针对绿色食品产业的“工银科创·川味金融”——工行成都分行以产业链为经、以创新链为纬，编织起一张覆盖成都重点产业集群的科创金融服务网络。
对于川调企业而言，这意味着从实验室的技术攻关，到中试放大、规模化生产，再到品牌出海、全球布局，每一个关键节点都能获得适配的金融产品支撑。工行成都分行的目标清晰而笃定：成为科创企业的“首要合作银行、主要合作银行、长期合作银行”。
从一味调料到一个产业，从一域风味到全球共享，四川绿色食品产业的跃迁之路，离不开金融引擎的持续驱动。工行成都分行以“金融为媒、川味为引”，将金融资源精准配置到产业链极具创新活力的环节，让新质生产力在天府之国生根、开花，结出丰硕的果实。
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