5月14日，雅安市汉源县顺河乡管山村飘着零星小雨。从丰淼家庭农场门口向下望去，山坡上开出了一层层狭长的台地，地里枇杷树苗已有1米多高，土豆、大豆、青菜等作物套作其中。农场负责人、49岁的李艳华刚从地里挖了一桶土豆，新鲜的韭菜铺在上层，辛辣的韭香在空气中四散开来。
这片生机背后，是23度的陡坡、缺水的山腰，以及一个现实问题：2025年枇杷行情并不算好，凭什么敢在这里投入超10万元，种下8个未在当地规模种植的枇杷新品种？
视线转向20公里外的晒经乡李子村，海拔1300多米的山坡上，气温明显偏低。当山下枇杷早已成熟上市时，村党总支书记曹平的200亩枇杷园里，果实才刚进入成熟前糖积累酸降解的关键期，树下套种的马铃薯开出一片片白色的小花，把山坡盖得严严实实。
然而，高海拔带来的不仅是晚熟，还有品质不稳、卖不出好价的长期困扰。种植第五年了，这片果园始终“差一口气”。
两个现场，两个不同的难题。一个难在从零开始的勇气与投入，一个难在成熟基地的瓶颈与突破。而它们的共同解法，正悄悄藏在那些频繁上山的技术服务人员身上——不是几份文件、几场培训，而是对普通农户“敢不敢干”的托底，对一个山头“能不能成”的回应。
山坡上的“试验田”：种下8个新品种
“去年春天我们过来栽种枇杷苗子，团队的李宇星博士没站稳直接从田埂上‘梭’下来了。”四川农业大学邓群仙教授爽朗一笑，提醒今天一起到基地开展技术培训的张慧芬博士、罗弦博士以及研究生同学注意脚下。
2024年11月，雅安市市校合作项目“枇杷新品种示范基地建设及优质高效绿色生产关键技术推广应用”的新品种示范基地选址于此，项目负责人邓群仙教授带领课题组成员及合作单位，在李艳华承包的山坡上新开辟出了35亩台地用于引进示范四川农业大学自主选育的枇杷新品种。
2025年3月，李艳华的农场在邓群仙团队的技术支持下，种下了8个枇杷新品种——“白马王子”“白雪公主”等3个白肉品种、“果真好1号”“果真好4号”等5个黄肉品种。这些品种已在雅安市石棉县试种成功，2024年夏天枇杷成熟上市季，李艳华专门跑到石棉县“枇杷科技创新示范基地”去尝果子，“肉更厚、更甜，回来就下了决心。”
查看枇杷苗长势（从左往右依次为张慧芬、李艳华、邓群仙、罗弦）。
这不是一个轻松的决定。2025年枇杷行情低迷，但李艳华有自己的判断：“大家越来越看重生态、有机，种得好才能卖得贵。”她希望可以在专家的帮助下，走高端精品路线。
这个选择压力有多大？李艳华算过账：清园、翻地、筑台，再加上改土——坡度太大，有机肥只能靠无人机吊运，光这笔费用加起来就花了6.5万元；8个新品种的种苗又花费4.5万元。“加起来就是一大笔钱，投在地里也看不见。”枇杷苗要挂果，至少等到2027年或2028年。但她心里还有一本账——树苗种下去一周，邓群仙带着专家团队就来了，汉源县农业农村局果树站推广研究员周琼更是常来常往。教授、研究员轮番过来看田间长势、防病虫害，手把手教定干、教修剪，随时心里都是踏实的。
最让她感动的是一个细节：2025年较为干旱，山上没水，拉水费劲，春季栽植的枇杷苗木死了一部分，邓教授不仅在秋季再次免费送来枇杷新品种种苗补栽，今年春天还送了上万元的枇杷苗水溶肥，同时指导安装了滴灌设施，这样既保证种苗施肥浇水方便，更能省工省肥50%以上。李艳华指着土地补充：“这里套作的马铃薯和大豆的种薯种豆也是邓群仙教授团队免费送的。”
邓群仙团队和种植户交流。
周琼告诉记者，在顺河乡选址，是因为汉源县也是世界枇杷栽培种原产地之一，同时这里老百姓想发展枇杷新品种，当地乡政府支持，李艳华又愿意承担改种风险。“这个项目做好了能当示范，带动老百姓一起增收。”周琼说。示范成功后，新品种将辐射到安乐镇、富泉镇、唐家镇等周边乡镇。
高海拔果园的转机：从“卖不出价”到“分级卖”
在晒经乡李子村的山顶台地上，曹平用手指着满山枇杷树下套种的马铃薯：“这是邓教授团队建议的，枇杷树下面种马铃薯，一地两用。”
曹平的果园都是山区坡地，面积有400多亩，枇杷占了近一半，这是他种植枇杷的第五年。该果园海拔偏高，有效积温远不如山下，枇杷果实品质一直不太稳定，卖不出好价。2024年，曹平通过市校合作项目对接上了邓群仙团队。团队在当年枇杷花期就来山上果园现场调研，给出的枇杷提质增效方案很具体：以施用有机肥为主，配施磷钾肥，冬春季节实施果园套种和生草覆盖，改善土壤理化性质和果园微域气候。
如今这个200亩的示范基地，农药和化肥用量减少了20%以上，优质果率达到80%，产品达到绿色食品标准。核心区每亩增收1000元以上。如今，他的儿媳梁梦意也在果园工作，开始探索线上电商。
“我们这一代人负责田里折腾，年轻人想法多，可以加入新花样。”曹平说，“她们会用手机把东西卖到更远的地方去。”邓群仙听闻之后，马上拉住梁梦意，将如何辨别枇杷果实成熟度、如何给枇杷果实分级、如何向消费者科普汉源枇杷果实风味品质和营养品质优势等“干货”讲给她。邓群仙说：“不是把种植管理技术送到就完事了，更要陪着农户把好果子都卖出去。”
邓群仙（右一）为梁梦意（中）讲解枇杷相关知识。
在汉源，这样的技术支撑并非偶然。全县已组建起一支52人的科技特派员队伍，其中像邓群仙这样的高校专家29名、县级技术骨干23名。围绕枇杷、花椒等“532”特色产业，从品种引进到模式创新，从田间课堂到成果转化，形成了一套“统筹协调、权责明晰”的长效机制。这套体系正在让每一个产业环节的提质增效，变得有章可循。
记者 王爱琳 袁宇君 文/图
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