家人们，上次咱们“科”了#电饭煲热饭菜不能超过4小时#的真相，引发大家讨论，有网友留言想科普一下巴氏消毒法，并灵魂发问：为啥电饭煲长时间保温不能算巴氏消毒？今天《太好“科”了》，就来“科一科”↓
监制：赖永强 刘若辰 王代林 刘莉
主创：兰珍
剪辑：李海宁
编辑：陈雪莲 刘滢
主播：宁宁
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电饭煲保温=巴氏消毒？错！这事得“科”清楚丨太好“科”了
原创新闻 川观新闻 2026-05-18 14:08原创新闻 川观新闻 | 记者 兰珍 李海宁 宁宁
2026-05-18 14:08
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生活知识，学无止境。所以我们要多看、多学、多科！
日常误区真不少，电饭煲保温根本不等同巴氏消毒
看完科普恍然大悟，原来一直都在用错误方式存饭菜
巴氏消毒有严格温度时长，保温模式完全达不到标准
家里总把米饭长时间保温，现在知道暗藏健康隐患了
食物危险温度带要牢记，长期保温极易滋生大量致病菌