赵东
近日，美团正式上线全国首个“食安政企共治平台”，该平台实现每日滚动更新食安线索，监管部门可在线查询骑手上报、消费者评价、平台巡检等多源线索，实时掌握辖区商家食安状态，并支持在线协查和治理下线。平台上线以来，已与北京、上海、广东、重庆、云南、四川、陕西、宁夏、贵州等省份的70余个监管部门建立食安数据实时共享共治机制。
证照真实合规是外卖放心的第一道“防线”。过去，传统资质审查存在依赖人工、滞后性强等难题，美团已与全国20余个省（区、市）对接许可证数据接口，持续引入高质量证照信息，实现已对接的商家证照与监管部门数据库的穿透式对接验真。
在各地监管部门的指导下，美团依托“食安政企共治平台”，与监管部门对接“互联网+明厨亮灶”后厨直播数据，解决后厨加工不透明问题，辅助监管部门实现可视化监管。2025年，美团推出了“明厨亮灶”专项计划，并设立流量专区，将阳光厨房推向全国，目前美团“明厨亮灶”已覆盖超过40万户商家。与此同时，美团将“互联网+明厨亮灶”与监管部门系统端口深度融合，主动向监管部门推送开通后厨实时直播商家的进展情况。
在社会化监督方面，美团外卖鼓励骑手通过平台参与“随手拍”举报，畅通消费者“投诉”功能，相关线索及违规商家治理情况，可实时推送至监管部门进行风险预警，由此打通了食品安全线索报送、核查通道，为监管部门提供治理线索。
在违规商家治理上，美团与监管部门通过“食安政企共治平台”建立信息双向推送机制。监管部门作出的处罚、高风险预警等信息推送至该平台，平台据此联动进行处置，情节严重者予以下线。同时，监管部门接收美团平台的处置治理结果，形成“监管推送—平台执行—结果回传”的闭环。
4月17日，美团在行业内率先发布“放心外卖”十大举措，全面升级外卖食品安全治理体系，围绕“商家准入、透明经营、多方共治”3个环节，构筑放心外卖的安全防线。
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