5月8日,成都世纪城国际会展中心茶韵流淌,首届中国(四川)贡茶文化品牌大会暨中国(四川)贡茶品鉴大会举行。作为第十五届四川国际茶业博览会重点配套活动,现场人气高涨,30款经古法复原的历代贡茶集中亮相、免费品鉴,茶友争相从“色、香、味、形”中触碰千年贡茶史。

贡茶复制样品供品鉴。

这批贡茶是大会组委会面向全省及周边省市,专项征集的复原精品。四川省茗饮文化促进会会长杨忠介绍,征集共收到20余家茶企、非遗工坊及制茶传承人提交的39个贡茶复制样品,经专家组严格筛选,最终30个样品登上品鉴茶席。征集范围涵盖四川,兼纳贵州、云南,彰显贡茶体系的历史厚重与开放包容。

30款贡茶复制样品集中亮相。

品鉴现场,绿茶、黄茶、红茶、黑茶及工艺茶等多个茶类一一摆开,唐宋明清的经典名目得以重现。蒙顶山系列最为系统:古学祥(蒙山茶圣堂)一次性提供仙茶、龙团、蒙山紫笋、石花小方、露芽、蒙山雀舌、万春银叶、紫甘露、凤饼、玉叶长春共9款,几乎覆盖蒙顶贡茶的主要名目;蒋广勇分别以川金壹品非遗工坊和智矩院名义,提交了蒙顶黄芽、仙茶、石花、甘露等10个样品,千年贡茶焙址智矩院的底蕴扑面而来。同一款蒙顶石花在不同制茶人手中呈现出多样风格,引得茶客细品流连。

蒙顶山茶展馆。

经典之外,创新贡茶也令人耳目一新。“川粤至然陈皮黄茶”将广东陈皮融入黄茶,演绎跨地域贡茶对话;“义兴茶号藏茶”再现茶马古道贡边名品;“残剑飞雪”在传统中追求形味兼美;还有“雷鸣茶”“罗汉沉香”等小众珍品重现光芒。贵州“木城贡茶”“竹王金枪”等带来西南山地文化气息,“纳悦听香”“弱水”等作品则用现代风味美学探索贡茶的当代表达。

为让历史可看可品可体验,现场设置贡茶主题展板、实物展示区与沉浸式茶席,图文讲述贡茶典故与制作技艺,让“古代帝王茶”,成“今日百姓福”。

发布中国(四川)贡茶文化宣言。

大会还重磅发布《中国(四川)贡茶文化宣言》,多家主办协会代表共同签署并发布该宣言。宣言围绕溯源历史、守护技艺、精品引领、融合发展、对话世界五大方向作出承诺,明确“建立并推广四川贡茶传统制作技艺的保护与传承体系,鼓励师徒传承,支持技艺创新”,誓言“让每一片贡茶茶叶,都凝聚着历史的厚重与匠心的温度”,并致力擦亮四川贡茶、中国贡茶金字招牌,让历史清香飘扬世界。

据悉,此次优质贡茶样品将专门设置展厅面向公众展示,并将纳入贡茶文化品牌数据库,持续用于推介交流,助力川茶品牌实现创造性转化与创新性发展。

记者  罗敏  文/图

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