4月29日，广汉市高坪镇第七届小龙虾美食季在高坪铺古镇拉开帷幕。空气中，初夏的暖风与浓烈的蒜蓉、香辣香气交织，为活动现场增添了浓厚的节日氛围。
随着开幕仪式结束，台下的小龙虾品鉴区迅速被人群围满。游客们端着碗、举起手机，目光聚焦在一排排红亮诱人的小龙虾上。
厨师现场炒制折耳根口味小龙虾。
“三十多种口味，全部免费品尝！”十余个摊位前，工作人员麻利地掀开保鲜膜、摆好碗筷、堆上一摞手套。锅盖掀开，热气裹着香气扑面而来。
品鉴区入口处，龙门客栈带来的“龙门降龙十八味龙虾”尤为吸睛。“一共有18款风味，我们在经典蒜蓉、香辣口味基础上，结合高坪本地人的饮食习惯，融入本土特色食材，研发了泡椒酸辣、番茄浓汤等全新特色口味。”负责人蒋廷友介绍。
本届小龙虾美食季，高坪镇推出特色小龙虾品鉴活动，邀请本地及周边10余家优质餐饮商户现场烹制，集中推出30余种风味小龙虾，供游客免费品尝。
龙门客栈推出了18种口味小龙虾。
小龙虾不仅是美食，更是高坪镇的富民产业。自2019年起，高坪镇开始规模化养殖小龙虾，目前养殖面积近4000亩，年产量突破200万斤，已发展成为当地特色产业，有效带动农户增收。
为进一步激发产业增值空间，高坪镇持续探索“小龙虾+乡村旅游+特色美食”的农文旅融合发展模式。连续举办七届的小龙虾美食季，串联起古镇风貌、田园风光与地方美食，成为延长产业链、激活产业活力的重要品牌活动。
高坪铺古镇开幕式现场。周乐鹏 摄
本届美食季创新实行双会场联动办节模式，在一个月内陆续推出虾厨争霸、虾韵非遗、虾遇汉服、虾啤狂欢音乐会等十余项沉浸式体验项目，覆盖全年龄段游玩需求。
“高坪铺古镇主打品虾尝鲜，白里社区稻虾乐园侧重休闲游玩。”高坪镇党委副书记何高明介绍，两大会场错位布局、特色互补，让游客在不同场景中体验丰富的乡村乐趣。
高坪铺古镇。
此外，活动期间还将发放总额超20万元的美食消费券，联动商户开展促销活动，让市民游客得实惠，为五一假期消费市场增添活力。
记者 苏杭 文/图
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