米易宣

近日，第十五届NTPPC全国旅游产品（重庆）采购会暨2026成渝文旅融合发展大会在重庆举行。来自四川米易县的“甜蜜名片”——米易红糖，凭借其独特的古法工艺和纯正口感，成为展会上一大亮点。

被誉为“东方巧克力”的米易红糖一经亮相，便成为了展会上的热门爆款。在米易展区，工作人员热情推介了液体红糖、颗粒红糖、方块红糖、金砖红糖等多款产品。作为“非遗四川·百城百艺”省级非遗品牌项目，米易红糖以古法熬制、色泽红润、蔗香浓郁著称，并因其绵密沙软、甜而不腻的口感“圈粉”无数。

产业根基深厚：从老糖厂到非遗体验基地

米易红糖产业可追溯至上世纪60年代。当时，米易县丙谷镇建成“米易一糖厂”，开启了当地甘蔗制糖的工业化进程。如今，依托米易华森糖业有限责任公司，当地已建成米易红糖土法熬制技艺项目体验基地，涵盖文化体验广场、迷昜糖坊等非遗展示展销阵地10余处，形成集甘蔗种植、红糖熬制、研学旅游于一体的完整文化产业链，持续提升品牌影响力。

文旅融合赋能：一产带多业，一甜惠一方

米易红糖体验基地不仅承担非遗技艺展示和文化传播功能，还积极投身公益事业。其常年提供就业岗位70个，间接带动就业500余人，助力乡村振兴。近年来，米易红糖先后亮相第八届中国成都国际非遗节、2024年全国“四季村晚”冬季主会场、2026年四川省“三下乡”集中示范活动等大型平台，充分展现了非遗与文旅融合的实践成果。

展望未来，米易红糖将继续坚持古法技艺与现代科技、生态农业、乡村旅游深度融合，推动这份来自北纬26°的“甜蜜事业”惠及更多蔗农与乡村，打造更具影响力的地域文化名片。

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