4月24日至25日,中央广播电视总台央视综合频道《三餐四季》节目组走进玉林。总台主持人王嘉宁携手演员吴奇隆、美食专栏作家董克平,深入玉林城区市井街巷,以镜头为笔、以烟火为墨,绘就一幅尽显玉林鲜香风味、彰显古城人文魅力的美食长卷。
寻味团重点探寻玉林独树一帜的水果入菜创意食韵。玉林特色水果入菜,与肉融合,形成了一道道美味的佳肴,尽显巧思独具的烹饪技艺,好吃到让嘉宾停不下来,令寻味团一行印象深刻,也生动展现出玉林饮食文化的创新活力与多元包容。“水果入菜合理、有意思、味道好!”董克平不禁感叹。寻味团通过大厨现场烹制、嘉宾沉浸式品鉴,解读玉林物产丰饶之美,彰显玉林美食的独特风味与匠心巧思。
寻味团在玉林探寻水果入菜创意食韵。
寻味团登临古韵盎然的万花楼,尽览建筑风骨与市井繁华,沉浸式感受玉林深厚的历史文脉与鬱文化底蕴,为寻味之旅注入醇厚的人文气息。
寻味团聚焦玉林标志性市井风味,深挖牛文化深厚内涵。“玉林牛料真好吃!”吴奇隆品尝后不禁连连称赞,寻味团品鉴正宗炒牛料,追溯玉林牛文化的历史渊源与饮食传承,定格街头巷尾的鲜活滋味,诠释玉林百姓热气腾腾的日常烟火生活。
寻味团在品鉴玉林正宗炒牛料。
寻味团还走进农贸市场,与商贩、市民亲切交流互动,试吃玉林特色风味小吃,并就地取材,选用玉林本地特色食材,现场动手烹饪美食,鲜香气息扑面而来,“清香辛香交融,风味独特!”吴奇隆对特色菜谱赞不绝口。通过亲手制作、现场品尝的方式,寻味团真切感受玉林本土食材的独特风味,深度体验玉林美食的深厚底蕴与独特魅力,也让这场市井寻味之旅更具烟火温情。
《三餐四季》是中央广播电视总台联合商务部推出的大型美食文旅季播节目。节目以地方特色美食为主线,深度挖掘地域人文底蕴、特色风物资源,全景式展现城市风貌、产业能级与文旅发展活力,全网传播热度高、社会影响力广泛。
寻味团录制现场。
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来源丨玉林市融媒体中心
编辑丨朱慧琳
责编丨姚佳琪
总值班丨汤洁葵
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