4月21日，记者走进泸州市合江县临港街道雨台山村看到，长江畔的橄榄林连绵铺展，橄榄树枝桠吐露新芽。林间地头，随处可见农户们忙碌的身影，翻耕改土、补植新苗、修枝整形……
作为临港街道首家也是唯一一家出口水果注册登记果园，合江县小潘橄榄种植专业合作社总经理潘敏早已制定了精细化的春管方案，锚定今年1000吨的出口目标。
翻耕改土。受访者供图
“橄榄的品质，从春天的管护就定了调子。”潘敏向记者介绍，这批橄榄树龄均在20年以上，春季正值萌芽抽梢、花芽分化的关键期，精细化春管直接决定了全年产量和果品等级。
为此，合作社把出口鲜果的品质管控标准贯穿到每一个环节，农技师傅全程驻点指导，在田间地头推广修枝整形、测土配方施肥、有机肥替代化肥等关键技术，从源头提升橄榄果的口感与耐储运性。
与此同时，当地同步推进新苗补植与果园扩容工作，严格筛选适配东南亚市场、国内两广市场口味的优质品种，完成新苗定植与育苗管护，进一步夯实“合作社自有基地+周边农户协作”的供应格局，保障全年出口鲜果的稳定供应。
自2024年实现四川省橄榄出口“零突破”后，潘敏已与越南客户建立稳定长期的合作关系，如今计划进一步开拓泰国、新加坡、马来西亚等东南亚市场。
合江橄榄又称青果。受访者供图
合江橄榄历史悠久，曾与荔枝、真龙柚并称为“合江三绝”。自1980年起，合江县开始有组织、有计划地发展橄榄产业，目前全县种植面积约5000亩，年均产量约5000吨，主要分布在荔江镇、临港街道等地，形成了稳定的产区布局。
据了解，合江地处长江流域，气候适宜橄榄生长，现存橄榄树树龄多在20年以上，果实可以鲜食，也可以加工成果脯、橄榄菜、干果等，广泛应用于食品领域，经济价值突出。
“以前我们种橄榄，全靠老经验，果子卖不上价，一斤最多卖一块多钱。现在合作社的农技师傅来教我们怎么修枝、怎么施肥，按标准种出来的果子，收购价翻了好几倍。”正在林间劳作的农户笑着对记者说。
目前，周边100余户农户一起参与到橄榄春管中，村民不仅获得务工收入，还学到标准化种植技术。此外，合作社通过统一收购标准、统一技术指导、统一渠道销售，彻底解决了周边农户“销售难、价格低”的痛点，在春日的劳作里，农户们得以看到增收的希望。
记者还了解到，合江县临港街道不仅推动当地鲜食橄榄的种植管护，更同步为产业链延伸作准备。近日，塘沟村农副产品加工中心刚取得经营权，不少橄榄种植户兼顾鲜食出口与深加工需求，在春管阶段就开展品种优化工作，提前规划橄榄菜、腌制果脯等深加工产品的原料储备。
记者 常秦
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