安宁/文 图片由五粮液提供

4月10日，以“新经典·新酒巷·新场景”为主题的中国酒业协会第十五届白酒T9圆桌会议在贵阳举行。五粮液等9家龙头酒企负责人齐聚一堂，共同探寻在行业深度调整的当下，如何实现白酒这一历史经典产业更高质量发展之道。

五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛出席峰会，并在本次圆桌会议上作交流发言。他表示，要积极拥抱“消费者主权时代”、深耕用户价值，携手行业共同推动白酒这一历史经典产业提质升级。

行业深度调整 酒业正加速迈入“消费者主权时代”

白酒行业正在加速迈入由用户说了算的“消费者主权时代”。在本次圆桌会议上，五粮液给出了对于当前行业发展现状和趋势的一个明确判断。

这样的判断，来自当前酒业发展的现实：中国白酒正处于经济周期、消费周期、产业周期“三期共振”的深度调整期，既是挑战与压力并存的转型关口，也是机遇与希望交织的革新起点。叠加经济结构转型、人口代际更迭、消费理念演进等多重长期趋势，行业正在发生一场根本性、全局性、不可逆的深刻变革，正在加速迈入由用户说了算的“消费者主权时代”。

“消费者的每一次购买、每一次选择、每一次口碑，正重新定义产业格局、重新划定竞争规则、重新决定行业未来，这是行业所有变革的根源，是行业一切行动的根本遵循。”华涛说。

消费变革越来越明显，如何看待“消费者主权时代”？“消费者主权时代”的本质，是把选择权真正交还给消费者，让价值判断真正回归到消费者，把发展重心真正聚焦到消费者。这一变革集中体现为关系、价值和场域的根本性重构——行业步入“用户主导”新阶段、开启“悦己消费”新时代、迈向“全景渗透”新格局。

以消费者为中心 推动全产业链系统性重塑全方位革新

关于“消费者主权时代”，解决了“怎么看”的问题，接下来是“怎么谋”，这是明晰下一步发展方向的关键。

这需要将消费变革放在更为深远的产业背景下进行审视。去年10月，工业和信息化部发布《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）（征求意见稿）》，酿酒产业被列入历史经典产业；今年初，工业和信息化部、人力资源和社会保障部、市场监管总局联合印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》，明确“酿酒产业是我国传统优势产业和基础民生产业”。

挑战与机遇同在。“‘消费者主权时代’的到来，不仅深刻改变行业运行逻辑，更以消费者为中心，推动全产业链系统性重塑、全方位革新。”

五粮液方面表示，在全产业链系统性重塑、全方位革新的这一进程中，政策导向、市场需求、技术变革、消费升级同频共振，整个产业生态正凝聚起拥抱变革、顺应趋势、服务用户的强大合力，要推动产业发展在定位边界、需求边界、市场边界、要素边界、产业边界五大维度实现深刻变革，不断让产业格局焕然一新、消费内涵持续丰富、增长版图全面拓宽、创新动能不断激活、融合发展走深走实。

做实价值深耕 推动历史经典产业提质升级

推动历史经典产业提质升级的关键在哪里？在于要做实“消费者主权时代”的价值深耕。五粮液方面表示，“‘消费者主权时代’，谁真正把消费者放在心上，消费者就把谁放在手上。”

最终，还得落实到“怎么干”的行动上——做实价值深耕，推动历史经典产业提质升级。作为大型国有企业和行业头部企业，在推动白酒这一历史经典产业高质量发展和价值跃升进程中，五粮液方面表示，“愿与行业携手，在这个‘无创新不生存’的时代，以消费者为圆心、以价值深耕为半径，立新破局、向新而行，重点从五个方面发力，携手推动白酒历史经典产业实现更高水平的价值跃升。”

发力的五个方向，具体为实现“五个破局”：

以新使命破局，坚守品质为基、文化赋能、创新驱动，共同守牢用户信赖的产业根基。

以新消费破局，打造潮饮派对、高度低饮、独酌小聚等新场景，拓展年轻群体；加快建立中国白酒国际标准和对外推广机制，推进海外主流消费人群培育，拓展海外群体；主动连接“她力量”“银发族”、新中产等群体，共同培育健康微醺、户外旅行、圈层社交、悦己独酌等多元饮用场景，拓展多元圈层群体，共同满足用户多元的核心需求。

以新技术破局，带头拥抱人工智能、大数据等新一代技术变革，推动实现用户生命周期全触点精准触达；深化跨主体、跨领域协同合作，围绕AI与产业融合中的共性议题加强研讨，凝聚行业共识；围绕生产提质、运营提效、服务提温等方向，深挖场景价值，共同升级用户至上的服务体验。

以新生态破局，共筑绿色低碳的酿造生态、共建融合创新的产业生态、共创现代规范的治理生态，打造用户认可的产业生态。

以新秩序破局，共建“竞合发展”“抱团共进”“市场治理”的新秩序，共同营造用户安心的消费环境。

酒业迈向“消费者主权时代”，是挑战，更是机遇；是压力，更是方向；是选择，更是坚守。

一系列的“硬核”实践和创新尝试，在五粮液已铺展开：2025年，五粮液以中国企业创奖以来最高分荣获EFQM全球奖（七钻）认证，这是国际对中国白酒全产业链一体化质量管理模式的认可；作为五粮液年轻化战略的代表作，“五粮液·一见倾心”自去年推出以来，采用全新的营销打法，真正触达和融入年轻消费者，截至马年春节累计动销已超3亿元……

识变应变，立新破局。五粮液将始终以消费者为中心，识变而不迷茫、乘势而不观望、破局而不内耗，坚守品质、传承文化、守正创新、务实进取，让白酒这一历史经典产业在新时代焕发更强生命力、实现更高价值跃升。

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