上市啦，上市啦！
喜欢吃荔枝、樱桃的南京人有福了
4月10日，记者走访南京农副产品物流中心（以下简称“南京众彩”）以及商超、水果店发现，国产荔枝、樱桃已抢先上市，因为供应量较少，“尝鲜价”均处于高位。
当日上午10时，在南京众彩的水果市场内，一箱箱来自大连的美早樱桃被搬运下车，紫红饱满的果实透着诱人的光泽。“今天到货大概2吨，主要是大连美早和山东红灯、水晶品种。”摊主王先生一边整理货箱一边介绍，眼下，进口车厘子“落幕”，产地为山东、大连等地的国产樱桃“接棒”。“刚上市量少，价格自然高，像美早这种果肉硬脆、甜度高的品种，口感和质量都不输进口车厘子。”
据南京众彩统计显示，市场4月9日樱桃到货量约13吨，美早樱桃批发价为每公斤60元至120元、山东水晶樱桃为每公斤70元至130元，红灯樱桃价格相对亲民，每公斤40元至100元。水果市场相关负责人介绍，4月正处于山东、大连等地温室樱桃上市初期，市场价格因供应有限处于高位，预计5月起露天樱桃大量上市后价格将回落。
零售端的价格更能体现“尝鲜”的成本。在河西一家精品水果店，水晶樱桃被精心摆放在冷藏柜中，精品果标价为每公斤256元。盒马鲜生的货架上，4J规格大连美早樱桃250克售价49.9元，折合每公斤199.6元，即便是果径较小的J级果，也要每公斤119.6元。“这个价格比去年刚上市的智利车厘子还贵，但国产樱桃新鲜度高，口感更脆甜，我准备少买点尝尝鲜。”正在选购的市民李女士说。
与樱桃的“贵族”姿态不同，荔枝价格则相对“平易近人”。在百果园等连锁门店，精品海南荔枝标价为每公斤79.6元；盒马鲜生300克装桂花香荔枝售价19.9元，折合每公斤约66元。南京众彩4月9日海南桂花香荔枝到货量约5吨，批发价为每公斤50元至55元。
“头茬荔枝价格处于高位，而且今年是荔枝‘小年’，价格情况要看后期的产量。”从事十余年水果批发生意的王澜勇介绍，海南桂花香荔枝作为早熟品种，填补了春季鲜果空档，但核大、酸度高的特点使其定位偏向“尝鲜”，5月至7月上市的白糖罂、妃子笑等品种才是市场主流。同时，业内普遍认为今年是荔枝产量“小年”，总体预期产量将低于2025年。“去年，妃子笑卖到了‘白菜价’，10元能买两斤，荔枝王每斤也降到了25元。”
王澜勇解释，荔枝产量分“大小年”，去年被称为“特大年”，荔枝产量创历史新高，导致树体养分透支。另外，今年开春后，广州、海南等荔枝主产地温度偏高、雨水偏多，不利于荔枝花芽分化，也影响荔枝产量。王澜勇预测，随着5月广东、海南等地中晚熟荔枝上市，荔枝价格将呈阶梯式回落，但今年想要实现“荔枝自由”难度将增加。
友情提醒
喜欢吃，也不能一次性吃太多哦！
内容来源：南京日报/紫金山新闻记者 孙秉印 通讯员 蔡悦
编辑：成雅
校对：杨启月
责编：许琴
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