说到养胃，很多人会想到山药。作为“药食同源”的健脾护胃好物，山药护胃确有依据。但有些人吃山药不仅没有养好胃，反而吃出了腹胀、血糖波动等问题，这究竟是怎么回事？如何科学吃山药？4月9日是“国际护胃日”，本期“健康科代表”特别邀请到成都市第八人民医院临床营养科副主任医师吴祖骄、营养医师白影洁，为我们答疑。
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养胃变伤胃？山药，你吃对了吗？丨健康科代表·国际护胃日
川观新闻 2026-04-09 15:41川观新闻 | 记者 何嘉琦 魏冯
2026-04-09 15:41
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一直知道山药养胃，也爱吃山药！不管什么东西，吃多了都可能造成负担，达不到效果不说，还可能出现其他问题！山药富含淀粉，含糖不多，以100克左右为宜，养胃本身就要清淡饮食，所以山药粥、清蒸山药、山药炒木耳都是不错的选择！平时注意饮食，别给胃增加负担，一个好胃是身体健康的前提啊！
科学养生，健康一生！
别让“药食同源”变成“药食同冤”，胃不好的人吃山药，讲究的是量力而行、粗细搭配。
山药养胃是常识，吃不对反而伤胃，养生要讲方法
原来山药不是人人适合，胃酸多的人吃多了更难受
蒸山药最养胃，油炸拔丝吃多了加重肠胃负担