川观新闻资阳观察 杨蜀丹
近日，雁江区医药食品产业园的加多宝智能化灌装车间里，机器轰鸣声有节奏地回荡。隔着玻璃幕墙，一群年轻学生正盯着自动化生产线上的每一个环节，不时在手中的笔记本上记录数据。
他们是资阳环境科技职业学院食品药品学院的学生，这堂课的内容是“食品安全快速检测技术”。带队教师介绍说，这样的现场教学每周都有，“课本上的流程图，在这里变成了灌装生产的真实场景”。
产业园内，安井食品三期扩建项目正拔地而起，这座总投资约7亿元的新工厂投产后，将新增至少500个技术岗位。不远处的欧福蛋业的智能化车间，机械臂精准地将每一枚鸡蛋分拣入位。
这些企业共同构成了资阳正在发力的百亿级食品饮料产业链。而围绕这条产业链，资阳环境科技职业学院食品药品学院开设的食品质量与安全、烹饪工艺与营养等专业，恰好卡在了产业人才需求的节骨眼上。
“去年我们企业扩产，急需一批懂工艺、会检测的品控专员，最后在环境学院招了一批学生，上手特别快。”安井食品人力资源负责人回忆道，“他们不仅懂食品检测，还对生产线的环保要求门儿清，这在行业内是很难得的复合型人才。”
这种“复合型”的养成，源自学院专业设置与地方产业规划的深度咬合。翻开2026年资阳市政府工作报告，做优做强清洁能源、食品饮料、新型材料、口腔医疗器械等优势产业的表述清晰可见。而资阳环境科技职业学院的制造机电类、食品类、环保化工类、康养医疗类、电商类专业，几乎与这些重点产业链一一对应。
围绕资阳打造“西部空天智造产业谷”的雄心，学院的智能与制造学院开设了机电类相关专业，不仅紧密对接智能制造领域的人才需求，下一步还将拓展商业航天领域。在健康食品领域，资阳已集聚安井食品、加多宝、海通食品等巨头，构建起百亿级产业链 。学院的食品药品学院应运而生，食品质量与安全、烹饪工艺与营养等专业，正是为了给这条产业链输送“舌尖上的安全卫士”。
在环境工程专业的实训室里，一套由荷兰专家设计的真实水处理系统正昼夜运行，学生在校期间就要学会操作这套系统，处理从园区企业收集来的工业废水。“企业需要的不是只会背理论的毕业生，而是来了就能开机的技术骨干。”专业教师指着实验室墙上的校企合作牌匾说，“中节能、资阳爱欧森科技这些企业，每年都会到学院开展专场招聘会。”此外，建筑消防技术专业还开通了“消防设施操作员证书”培训，并邀请雁江区消防队到校开展演练、培训。
更让在校生有底气的是，他们参与的项目早已走出校门。近年来，学院师生团队为资阳提供助力地方生态建设的长期服务，包含河湖管护、水质检测、给企业提供节能减排方案、志愿服务等环境监测服务，无人机搭载的检测设备飞过园区上空，实时回传空气质量数据。这样的实战经历，写在简历上，比任何证书都更具说服力。
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