近日，三台县市场监管局联合县教体局、县卫健局、县公安局开展2026年春季校园食品安全专项检查。

专项检查组在全县范围内随机抽取50家学校食堂，以“四不两直”方式开展监督抽查。执法人员聚焦校园食品安全关键环节，重点核查学校食品安全主体责任落实、从业人员健康管理规范、食材查验“双人或多人联检”制度执行、食品加工制作流程规范、“三防”设施配备、设施设备运转、复用餐具清洗消毒、反食品浪费要求落实及“校餐卫士学校端”平台线上食品安全管理规范等情况。同时，同步核查食材供应商，重点检查生鲜食材冷链运输规范执行、库存食材变质腐败等问题，从源头筑牢食品安全防线。

截至目前，50家学校食堂的检查工作已全部完成，共发现各类风险隐患91项，针对检查发现的问题，已责令44家单位限期整改落实，并将结合“回头看”专项行动，跟踪督促整改落实，确保问题隐患清零、整改到位。

下一步，三台县市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，坚持日常监督检查与“回头看”常态化结合，不断压实学校食品安全主体责任，巩固提升校园食品安全防线，全力守护全体师生舌尖上的安全。

杨苓澜 邓杨薪

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