川观新闻乐山观察 牛萍 黄敬婷
三月春风拂过青衣江畔，乐山市夹江县木城镇迎江村千余亩苦竹林迎来最鲜时节。雨后破土的嫩笋带着山野清香，从竹林直达餐桌，成为春日里最动人的“致富信号”。
春雨润山，苦笋冒尖。笋农背着背篓，手持挖铲，穿梭于青翠竹林。轻松土、巧下铲，一筐筐脆嫩鲜笋满载而归。
从零散种植到规模发展，迎江村苦笋产业早已走出“小打小闹”。抢抓时令，春节前便抢早上市，凭借好品质卖出好价钱，笋农单日收入最高可达五千元。
本期《观城・三江听潮》带你走进竹林挖鲜尝鲜，揭秘一根小小苦笋，如何成为村民增收致富的“法宝”。
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