川观新闻记者 薛维睿 文/图
3月26日，第114届全国糖酒商品交易会开幕首日，成都西部国际博览城人流如织。5号馆里，一抹“春糖色”格外显眼——粉、绿、黄渐变撞色，把春日气息搬进展馆。112平方米的新津展区，希望食品、菊乐、幺麻子、沈师傅等30余家本土企业，带着超410款产品，齐齐亮相。
幺麻子产品
一大早，展区就热闹起来。试吃台前围了一圈人，有人品尝完直接扫码加微信；直播间里主播正对着镜头介绍产品，弹幕快速滚动。一家企业的工作人员低头数了数手里的名片——开馆不到三小时，已收到五六十张。
“今年是‘四川省健康食品产业园’挂牌后，我们第一次以这个身份来参展。”成都市新津区商务会展局副局长车丹丹说。相较去年，展区面积更大，企业更多。预制食品、健康饮料、休闲食品、药食同源、城市展示五大区域划分清晰，“新津好礼”系列礼盒、火腿肠、鸡蛋干、拌饭酱摆得满满当当。展区本身也成了打卡点，兼具推介、洽谈、直播多种功能。
一圈走下来，会发现一个有意思的现象——各家企业的打法不同，但都指向同一个方向：健康。
除了经典鸡蛋干，四川沈师傅食品有限公司还带来了高蛋白鸡蛋干、夹心蛋等新品。“配料很干净，主打健康营养。现在消费者越来越看配料表，重油重辣的吃得少了。”品牌负责人刘常祺说着，晃了晃手机，“上午加了大量微信，有个做校园渠道的山东客户，特别看好这类健康零食。”
成都希望食品有限公司主推今年刚上市的新品“山想午餐肉”。“90%黑猪肉，零添加防腐剂、保水剂，靠天然抑菌和高温杀菌技术锁鲜。”现场工作人员撕开一包，递给身旁客商品尝。来自山东、湖北的经销商凑上前，当即要了联系方式。
成都食物减法文化发展有限公司展台前，一款“天府农博黑姜原浆菜籽油”吸引了不少人。从种植到罐装全程可控，去皮冷榨、文火慢炒，马口铁罐避光包装。一旁，还摆着羊肚菌、苦荞茶，全是生态有机食材。
食物减法产品
“今年还有一大特色是，实现了‘一二三产联动’。”车丹丹说。展区一角，从现场鱼缸里一尾尾新津黄辣丁，到黄辣丁调味料等二产产品，再到品牌推广、商务对接等三产服务环节，展区串联起一条完整的产业链。
糖酒会期间，新津区还组建了六大专业招商专班，围绕预制类、饮料类、调味品类、装备类等方向，现场筛选、现场对接，让合作更高效。
这抹“春糖色”，已留住了不少人的脚步。
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