文/邓余良
茶叶是四川“1+1+8” 农业产业建圈强链总体布局的重要部分,肩负着推进农业现代化、带动农民增收、助力乡村全面振兴的重要使命。宜宾素有“早茶之乡”的美誉,凭借“早、优”两大核心特质,当地聚焦“一红一绿”(宜宾早茶、川红工夫)品牌战略,推动茶产业持续壮大。2025 年全市茶园面积达 130 万亩、综合产值 368 亿元,“看央视春晚,品宜宾早茶” 已成为极具辨识度的城市名片与消费符号。
然而,审视当前,宜宾茶产业仍面临“产业链短、品牌力弱”的阶段性困境。在经营主体层面,“链主”带动能力尚未充分释放,产业协同仍显松散,各环节抗风险能力偏弱;在价值体系层面,区域公用品牌市场穿透力有限,大量优质茶叶仍以原料形式外销福建、浙江等地,“为他人作嫁衣”的尴尬依然存在。130万亩茶园、368亿产值的背后,是精深加工占比不足、产品附加值偏低的现实落差。茶文旅融合层次较浅、产教成果转化不畅等深层问题,更制约着资源优势向经济优势的有效转化。
实现高质量发展,宜宾茶产业必须以“集群化、融合化、集约化”为方向,加快破局突围。
集群化发展,重在强链主、建生态。要充分发挥四川省茶业集团股份有限公司、宜宾川红茶业集团有限公司等链主企业的核心带动力,搭建产业协同与信息共享平台,贯通种植、加工、流通、销售全链条,以数字化赋能供需匹配与利益联结,形成“龙头引领、中小企业配套、全链协同” 的产业生态。同时,要支持四川省屏山炒青茶业集团有限公司、宜宾市筠茶茶业有限公司等地方特色茶企各展所长,推动大中小企业融通共进。
融合化发展,贵在挖文化、提价值。要依托宜宾“双城”(大学城与科创城)科教资源优势,推动茶科技、茶文化、茶产业深度融合,打造集科技创新、智能加工、沉浸式体验于一体的茶旅融合标杆。深度挖掘“川红工夫”“叙府龙芽”“屏山炒青”等传统制作技艺的非遗价值,让茶文化可感知、可体验、可消费,以沉浸式体验提升产业附加值,让一片叶子衍生出更多价值。
集约化发展,在于强科技、树品牌。要加速实施智能化加工、数字化品控等技术改造,建设专业化茶叶交易市场,汇聚产区货源与产业客商,降低交易成本,打通产区、加工、流通与终端市场闭环。针对产业链条短的痛点,聚力突破夏秋茶高值化利用、数字化发酵等精深加工技术瓶颈,推动“茶叶加工”向“茶业制造”跃升;针对品牌力弱的痛点,强化 “一红一绿” 公用品牌塑造,健全标准体系与溯源平台,让“宜宾茶”从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”“卖文化”跨越。
总体来看,宜宾茶产业正处在由规模扩张向质量效益跃升,由产茶大市向茶业强市转型的关键阶段。唯有以改革破局、以创新赋能,持续延链、补链、强链,深化三产融合,做强品牌内核,才能真正把资源优势转化为发展优势,为宜宾乃至全国丘陵山区农业现代化提供可复制、可推广的 “宜宾方案”,让宜宾茶香享誉全国、走向世界。(作者单位/中国农业科学院茶叶研究所)
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