《小特产·大产业》第二期，我们走进宜宾，看川茶主产区如何在“建圈强链”中探寻转型路径。

文/《四川党的建设》全媒体记者 陈贤凤 刘艳梅

宜宾市屏山县大乘镇茶山基地。供图/宜宾市茶产业研究院

三月早春，宜宾市高县罗场镇春茗村的茶园已悄然吐绿。趁着晴好天气，茶农们正抢采今年第一茬嫩芽。“今年每斤鲜叶涨了3毛钱，茶商还是抢着上门收。”说起种茶采茶，茶农王丽脸上写满开心。

涨价的底气，源于宜宾对茶叶品质的持续提升——组建茶叶专班，“赋能”茶产业发展。以高县为例，高县茶产业专班推行绿色防控全覆盖，建成示范茶园2万亩，全县30万亩茶园实现标准化管理，15万余名茶农和王丽一样尝到了“甜头”。

涨价背后，折射出宜宾茶产业从“卖原料”向“树品牌”的转型态势。作为四川“三山一早一红”核心产区，2025年宜宾茶园稳定在130万亩，综合产值368亿元。然而，“圈未成势、链不够韧”的短板依然突出。川茶主产区如何在“建圈强链”中探寻突围路径？记者深入宜宾，探寻“一芽一叶”背后的“链”变密码。

强链条

给产业链找个“拧螺丝的人”

3月4日，宜宾市茶产业研究院（以下简称“茶研院”）组织召开面向75家规上茶企的政策解读会，宣讲茶产业建圈强链支持政策。类似这样的服务，早已是常态。

为推动茶产业全链发展，宜宾市由市级领导牵头成立茶产业专班，并陆续指导6个主要产茶区（县）设立县级专班。同步组建的茶研院，定位清晰明确——为宜宾茶产业高质量发展提供科技支撑与服务保障。

“我们不做象牙塔里的研究，要做产业链上‘拧螺丝的人’。”在茶研院副院长刘云看来，茶研院的成立，就是为了赋能产业发展。

赋能的效果，正在产业链各环节逐步显现。

在高县，茶研院与县茶产业专班联手，从源头抓起，手把手推广绿色防控技术，指导茶农科学用药、精准管理。正是这套技术组合拳，让鲜叶品质提了上去，收购价也跟着涨了起来。在刘云看来，3毛钱虽不多，但茶农掂得出“科学种茶”的分量。

科技赋能远不止于田间。在茶研院的协助下，四川省茶业集团股份有限公司（以下简称“川茶集团”）正着力推进智能化技术改造，项目完工后年精制茶产能可达1.2万吨，其生产流程更清洁、更智能，茶叶品质更稳定可控。

对宜宾川红茶业集团有限公司（以下简称“川红集团”）而言，茶研院提供的支持更为精准。双方携手深耕传统红茶工艺优化，聚焦紧压红茶研发，创新将川红工夫红茶制作技艺和宜宾黑茶（南路边茶）传统制作技艺这两项非遗技艺融合，同步优化产品风味口感，成功联合推出爆款新品“长江红”，让传统川茶技艺在创新中焕发新生。

在点上突破的同时，茶研院也在织密面上的网络——通过“走出去、请进来、沉下去”，让市场布局从零散走向系统。早茶产销对接会、成都茶博会，年年筹办参加。仅2025年宜宾早茶产销对接会，就签订产销协议15个、签约金额达4.29亿元，科技合作协议13项。

这些看似零散的动作，实则是将产业链上每一个松动的“螺丝”逐一拧紧。茶研院的成立，正是为了扮演那个“拧螺丝的人”——为产业发展提供从田间到车间的科技支撑，从政策到市场的精准服务，让“链”上的每一个环节都咬合得更紧密。

树品牌

让“链主”站到舞台中央

作为全国同纬度地区开园最早的茶区，“宜宾早茶”年年领“鲜”，却始终难逃一个尴尬：大量茶叶以原料外销，产业链短、品牌力弱。

从“产地”到“品牌地”这一跃，怎么跳？宜宾的探索是：让“链主”站到舞台中央，带着整条产业链跑起来。

作为“链主”，川红集团没有走简单的原料采购路子，而是与10家外协企业深度合作——从种植到初制，输出全套生产规程，实现标准化管控；同时联动下游加工厂，建立认证工厂体系，让产业链每一环都开始增值。

“大家一起干，才能把产业做大。”川红集团总工程师、食品安全总监练学燕介绍，如今，依托红茶优势特色产业集群建设，已辐射带动周边发展专用红茶种植面积达35万亩。不仅如此，川红集团依托“1＋1＋2”科技创新平台（1个红茶产业科技协同创新中心、1个技能大师工作室、2个专家工作站科技创新平台），将科技创新技艺融入传统制茶，研发的新品花果香更显、苦涩感弱化——消费者喝在嘴里的变化，正是“链主”带动品质升级的体现。

另一“链主”，川茶集团选择用“新”破局。“传统茶饮市场趋近饱和，向新求变迫在眉睫。”川茶集团技术总监杨朝林说。

2023年，川茶集团瞄准新茶饮赛道，依托集团自建联建的40余万亩生态茶园，以高山绿茶、红茶、茉莉花茶、黑茶等为原料基底，创立新式茶饮品牌“川言茶语”——推出的近50款轻乳、轻果、轻咖类新品，让宜宾茶摆脱“盖碗冲泡”的传统场景，成为年轻人追捧的便携饮品。

从“卖原料”到“卖产品”，宜宾茶开始有了新面孔。但真正的跃升，是从“卖产品”到“卖品牌”。

过去，“宜宾早茶”“川红工夫”名头虽响，但用的人多，管的人少，品牌价值始终没能变成市场话语权。关键一步，是定规矩。茶研院代市政府持有这两大区域公用品牌，开始为品牌“画像”——统一门头设计、统一话语体系、统一符号体系。目前，已有45家企业获得授权，线上也不再各自为战，京东“宜宾早茶旗舰店”的开张，让这张区域名片有了统一的“线上面孔”。

品牌的塑造，远不止于标识的统一。2025年10月，《宜宾市茶文化保护与发展条例》正式施行。这一工作，为“一芽一叶”的故事赋予法律保障与文化底蕴，让品牌更具生命力。

眼下，宜宾的茶园里，茶农们正忙着采茶。他们或许不知道这片叶子将要经历怎样复杂的旅程，但他们知道，今年的鲜叶，又能卖个好价钱。这或许就是产业链“链”变最好的见证。

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