余东接受采访
川报观察记者 周伟 阳菲菲 周显彬
3月10日，在第十三届全国人民代表大会第一次会议四川省代表团小组会议结束后，全国人大代表、舍得酒业酒体中心总监余东便匆忙返回房间，继续充电。
“今年政府工作报告释放了多个利好，如全面开展质量提升行动，弘扬工匠精神，来一场中国制造的品质革命；深化放管服改革，优化营商环境；进一步减轻企业税负，重点降低制造业、物流企业税率，激发市场活力，大幅降低企业非税负担，降低企业‘五险一金’缴费比例，让企业轻装上阵……”余东表示，作为一名来自基层一线的代表，对政府工作报告感到非常振奋。
2016年6月30日，舍得酒业成功实行企业改制，改制后的舍得酒业锐意进取，提出了对历史负责、对几千名员工负责的慎重承诺，不仅接纳了改制前的所有国企员工，而且通过文化融合、管理创新、激励创新，全面激发了老员工的工作积极性。
一大批有学历、有经验的年轻管理干部在此轮改革中被大胆启用，余东成为了酒体中心的第一负责人。
舍得酒业生态制曲中心
作为一名扎根企业生产、质量、科研一线20年的白酒从业人员，他对报告中提出的供给侧结构性改革印象深刻。
“提质增效，是企业发展的方向，也是供给侧改革的目的”。在完成改制一年多时间以来，舍得酒业利用体制和机制改革绽放的活力，以壮士断腕的决心，大力实施“优化生产、颠覆营销”战略，全面优结构、提档次，激发内生动能，擦亮“舍得”“沱牌”两块金字招牌。
首先，优化战略定位。改制之后，舍得酒业引入“创新•全球化”理念，对公司战略进行系统规划，提出“传播中国白酒文化”的企业使命、“做中国一流白酒企业”的企业愿景和“打造绿色生态酿酒标杆企业”的企业定位。
天洋控股集团董事局主席周政强调，“我们愿意用100年时间，将沱牌舍得打造为世界一流的名酒品牌”；明晰战略路径，中长期发展目标锁定：“到2020年，力争沱牌舍得集团实现销售收入100亿元，利税20亿元；到2036年，力争实现销售收入300亿元，利税50亿元”。
十万吨生态粮仓
其次，强化品牌品类定位。确定了品牌聚焦、产品聚焦的战略规划，以壮士断腕的决心，在梳理品牌和产品线、全面停止技协及定制产品、逐步减少区域产品、大力缩减产品品项方面做了大量工作。
大力实施舍得、沱牌双品牌战略，致力于将舍得打造为一流的高端白酒品牌，将沱牌打造为大众名酒领导品牌。确定了舍得定位于400元以上高端、沱牌聚焦80元到300元大众名酒的品牌定位，重点打造高毛利率、市场需求旺盛的战略单品。
对1000多个与品牌定位不符、形象差、利润差的产品全面停止生产。这些舍短暂、得长远的举措，是为了全方位净化和保护品牌，是为了成就百年品牌。
再次，全方位优化内生动能。通过对以智能化、信息化、高科技为特色的自动化生产线、立体仓库、水处理中心、研发中心等项目的大力投入，及厂区生产环境的整体改造升级，致力于全面优化生态酿酒，提升品质保障水平；继续加码“生态酿酒”，发起成立“中国生态酿酒产业技术研究院”，进一步拓展生态酿酒研究的深度和广度，致力于推动中国生态酿酒产业的整体发展。
舍得酒业万吨高位水池
改制一年来，舍得酒业破茧成蝶，在振兴民族工业，打造四川乃至全国改制样板的道路上加速前进，开创了崭新局面。改制以来，舍得、沱牌双品牌价值不断攀升“沱牌”品牌价值为309.65亿元，同比增长50.95亿元；“舍得”品牌价值为220.36亿元，同比增长57.81亿元，品味舍得、沱牌天曲获评2017“中国酒业明星大单品”。
“国家提出开展质量提升行动，对中国制造来一场品质革命，并将进一步加大食品安全监管力度，我非常赞同，对于有高度社会责任、追求高品质的优势企业是非常有利的，将更好地净化企业的发展环境”，余东表示，“白酒优势企业应当在提质增效中发挥好引领示范作用，作为拥有行业首家生态酿酒工业园和致力于打造中国第一文化酒，提升文化自信，传播中国酒文化的企业，舍得酒业将不遗余力地扛起生态酿酒、品质标杆的大旗。
“功成不必在我，而功力必不唐捐。”余东说，这就是舍得酒业对极致品质、卓越效率的态度。
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