川观新闻记者 王迎 川观新闻泸州观察 郭慧琳
3月20日，共话历史经典酿酒产业提质升级—世界烈酒产区（泸州）高质量发展大会上，四川大学杰出教授、长江学者霍巍带来主题分享，系统梳理了长江流域酒文化从史前到当代的演进脉络，深度解读泸州作为中国白酒核心产区的文化根基与产业价值，并为历史经典酿酒产业提质升级提出建议。
从史前社会开始，一杯美酒见证了华夏历史，成为中华文明的重要组成部分。发展到当代，在消费变迁之下，人们对酒的认识也发生了根本性变化。“酒在古代曾经承担过祭祀的重任，在现代社会仍是不可或缺的精神文化载体，是重要的‘精神文化催发剂’。”霍巍表示，酒在当下已经成为了人际关系沟通的重要纽带，未来将走向多元化发展。
霍巍还深入阐述酒文化与酒产业的深层关系：硬实力和软实力的结合。酒的品质是硬实力，而历史根基与文化传承是走得远、散得开、形成长久影响力的关键。“泸州要双轨并进，系统梳理酒文化内涵、拓宽传播渠道，让产业与文化形成合力，才能持续向前发展。”
“泸州有麒麟温酒器、宋代石刻、桂圆林、荔枝园等丰富人文自然资源，山水人文与白酒产业深度交融。”霍巍提出，泸州要承担起中华酒文化传承创新发展的时代使命。
同时，他高度评价了四川中国白酒博物馆的标志性意义。“这是对泸州白酒文化根基和文脉传承发展的一种认可”，霍巍表示，未来，希望通过四川中国白酒博物馆，引导大众认识到：酒不只是物质饮品，更承载着深厚的精神文化内核与独特价值。
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