□卢玲 何勇
3月15日，第二届白酒（食品）产业生态链高质量发展论坛在泸州龙涧假日酒店举行。作为首届中国酒业产教融合高质量发展大会的重要分会场，本次论坛汇聚全国政行校企研领域100余位专家学者与行业精英，以“品质、创新、绿色、融合——聚力构建世界级优质白酒产业生态圈”为主题，共探产业高质量发展新路径，解码白酒产业绿色化、数智化、国际化发展新方向，为泸州打造世界级优质白酒产业集群凝聚智慧力量。
本次论坛由中国酒业产教融合共同体指导，泸州职业技术学院、泸州市社会科学界联合会联合主办。开幕式上，泸州市社科联党组书记、专职副主席刘斌，泸州职业技术学院党委副书记熊剑分别致辞。两位嘉宾围绕政策导向下白酒产业生态链建设的实践路径展开阐释，重点强调了当前白酒产业发展新趋势对复合型、技能型人才培养提出的新要求，明确了产教融合在产业升级中的核心支撑作用。
论坛核心环节中，行业大咖齐聚论道，共献真知灼见。首届中国酿酒大师张良、四川省酒文化促进会常务副会长欧阳剑、北京工商大学国酒研究院副院长郑福平、中国节能协会碳中和专委会副主任吕学都四位行业权威专家依次作特邀报告，围绕酒业产教融合生态建设、酒业价值升维、白酒风味化学研究、酒企绿色低碳发展战略等前沿议题，结合行业实践与研究成果分享观点、建言献策。
另外还有10位来自高校、政府部门、科研院所的专家学者，立足泸州白酒产业发展实际，围绕世界级产业生态圈构建、品牌国际传播、数智化转型、知识产权保护、青年客群培育等维度提出针对性对策建议，全方位勾勒出白酒产业的发展新图景，也为产教融合创新发展划定了清晰方向。专家们一致认为，产业数智化转型需强化智能酿造、数字技术交叉学科人才培养，品牌国际化趋势需培育酒文化传播、品牌运营复合型人才，区域协同布局则为跨区域产教融合、人才联合培养提供了新契机，产业发展的每一处新变化，都将成为产教融合深化创新的重要导向。
论坛现场成果丰硕、亮点纷呈。协会、企业、高校代表围绕技术研发合作、人才联合培养、实训基地共建等核心领域深入洽谈，达成多项初步合作共识，让产业新需求转化为产教融合新行动。同时，现场集中展示了白酒产业生态高质量发展优秀征文及国、省、市级创新平台建设成效，为行业交流学习搭建了良好平台。
此次论坛的成功举办，不仅为构建世界级优质白酒产业生态圈凝聚了多方智慧力量，更清晰展现了白酒产业新发展对人才培养、产教融合带来的深刻变革，成为首届中国酒业产教融合高质量发展大会的重要智慧支撑。
据了解，后续各方将持续推动论坛成果转化，深化政行校企研园多方合作，在人才培养、科技创新、产业协同等方面持续发力，助力泸州白酒（食品）产业延链、补链、强链，加速世界级优质白酒产业生态圈构建。同时，紧扣产业发展新趋势优化人才培养模式，以产教融合的深度创新，培育适配产业高质量发展的复合型、技能型、创新型人才，实现产业升级与人才培育的双向赋能，让人才成为白酒产业高质量发展的坚实支撑。（泸州职业技术学院供图）
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