3月14日凌晨，云南省农业农村厅发布情况通报称，针对3月13日媒体报道冻干草莓产业链存在的问题，云南省农业农村厅高度重视，立即联合公安、市场监管等部门成立调查组，对草莓生产基地、加工企业、流通市场等开展实地核查。如发现违法违规行为，将依法依规严肃处理。
冻干草莓资料图
据新京报此前报道，2026年1月，福建漳州泰湖谷场食品有限公司的负责人林女士突然自曝公司出产的加糖冻干草莓重金属镉严重超标，且从中检测出20多种超范围使用的农药残留。
林女士表示，通过检测确认问题出自上游厂家提供的原材料，并因此多次向上游厂家所在地的市监局举报。上游厂家表示，现行国标未对冻干草莓有镉及农残限量要求。
3月9日，国家市场监督管理总局工作人员表示：监管部门检测冻干水果污染物的限量，依据国家标准（GB2762）执行。其中规定水果及其制品污染物重金属镉最大限量值为0.05mg/kg。
重金属镉超标有什么危害？知名健康大V顾中一在个人社交平台发文称，镉是世卫组织认定的一类致癌物。镉进入人体后排泄极慢，会在体内持续蓄积。大约1/3到1/2的镉负荷都集中在肾脏，尤其是肾皮质区域，经过一系列作用，损伤肾小管。此外，镉伤肾后还会进一步伤骨，患者全身疼痛、容易自发性骨折。镉在人体内的半衰期长达10至30年。
顾中一表示，重金属镉超标的冻干草莓偶尔吃几次问题不大，真正该担心的是长期、大量摄入。
来源：云南省农业农村厅、新京报、@营养师顾中一
监制：刘昊
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