让美食治愈所有运动疲惫！
徽记食品2026中国全民健身走（跑）大赛（四川・南溪站）全国百城联动接力赛即将开跑，在仙源广场鸣枪出发，用脚步丈量长江风光的同时，南溪的川南美味早已备好，等你用舌尖解锁！
非遗头牌：南溪豆腐干
来南溪，第一口必须尝国家级非遗南溪豆腐干！从清代传承至今的匠心美味，精选优质黄豆，经多道工序手工制作，鲜香柔韧超有嚼劲，卤香醇厚裹着川南独有的麻辣，越嚼越上瘾。无论是当作赛事途中的能量小食，还是赛后解馋的零嘴，亦或是带回家的伴手礼，南溪豆腐干都是不二之选，一口咬下，满是百年传承的豆香滋味。
南溪豆腐干
江鲜盛宴，鲜入骨髓
01
全鱼宴
被誉为“万里长江第一宴”的灵魂，南溪人把长江鲜鱼的美味玩出了花样！一条鱼幻化出数十种吃法，红烧、清蒸、爆炒、熬汤样样精妙，从鱼头到鱼鳞，每一处都被匠心利用。招牌黄沙鱼鲜而不腥、嫩而不柴，麻香、酸甜、鲜爽层层递进，一口下去，满是长江水滋养的天然本味，尽显渔家饮食智慧。
02
全鹅宴
本地散养白鹅打造的“一鹅多吃”盛宴，白砍鹅鲜辣开胃、菠萝鹅肉酸甜解腻、黑椒鹅肝香嫩浓郁，每一道菜品都色香味俱全，肉质紧实不柴，汤汁鲜醇入味，三五跑友结伴分享，酣畅淋漓，是赛后补充能量的绝佳选择。
市井烟火：南溪肉片汤
南溪人的清晨，从一碗肉片汤开始，而赛后的你，更需要这碗暖心暖胃的南溪肉片汤！精选猪里脊现切薄片，用淀粉浆制后滑入猪大骨熬制的奶白浓汤，搭配本地泡酸菜或芽菜提鲜，肉片细滑鲜嫩，入口清香不油腻，撒上葱花，一口汤一口肉，瞬间抚平运动后的疲惫，暖心又滋补。
郭氏和谐肉片汤、曾氏肉片汤，都是本地人气老店，闭眼冲不踩雷！
舌尖小吃：小吃合集
跑完赛道，逛吃南溪街头，这些特色小吃承包你的所有快乐，每一口都是地道川南烟火气！
牛
肉面
在南溪，牛肉面才是面馆的“隐藏王者”，比燃面更受本地人偏爱！当日新鲜碱面劲道爽滑、久煮不烂，独家秘制牛肉老汤底醇厚浓郁，大块鲜牛肉绵软弹牙，辣油香而不燥，一口面条一口肉，连汤带面吞下，鲜辣直冲味蕾，晨起一碗，解锁满满运动能量。本地开了数十年的清真牛肉面、苏家牛肉面，都是口碑之选。
牛肉干
以"形似金丝、干香鲜美"为典型特征。选用新鲜牛肉为主料，经切丝、腌制、油炸等工序制成，核心工艺包括用葱姜盐腌制牛肉丝，高温油炸至金黄。成品具有色泽油润红亮、口感酥脆干香的特点，常作为宴席佳肴或佐酒菜品。
米花糖
川南经典名小吃，南溪米花糖坚持传统手工制作，色泽洁白，香甜酥脆，爽口化渣，不粘牙不腻口，耐储存又有饱腹感，赛后解馋、旅途充饥都合适，是带回家的经典伴手礼。
小黄粑
以优质糯米为主料，搭配红糖、白砂糖纯手工蒸制，裹着淡淡的竹叶清香，口感香香糯糯，甜而不腻，一口下去，满口软糯香甜，碳水的快乐一键拉满，老人小孩都爱吃，王大姐小黄粑店的正宗口味，一定要尝！
赛事美食小贴士
悦跑南溪·跑赢未来
赛事报名：关注 “毅行体育” 公众号即可报名，3月15日截止，额满即止
赛事地点：宜宾市南溪区仙源广场
美食打卡地：南溪古街、文明门周边街巷、城区老字号老店，一路跑一路吃！
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