你可能不知道,在攀枝花,这座城市的市花——“攀枝花”(学名木棉)不仅能在枝头盛开,还能被端上餐桌,成为当地人春日里最惦记的味道。
每年二至三月花期来临时,火红的木棉花不仅点亮了整座“花城”,也迎来了属于味蕾的季节限定。当地人将落花捡拾、去蒂、焯水,再与腊肉同炒,或拌上水豆豉,一口下去,满嘴都是春天的气息。
本期《灵感中国》,我们跟着四川一位“网红村支书”,学做两道地道的春日家常菜:攀枝花炒腊肉、水豆豉拌攀枝花。
《灵感中国Inspiration》是由四川日报报业集团打造的国际传播视频栏目。栏目定位于海内外“Z世代”群体,面向全球探索、发现、挖掘、传播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、动漫网游、国潮中医、现代艺术、科幻传奇等中国名片。
制片人 :谭江琦 钟莉
本期监制 :胡敏 田为 邓翔沣
栏目统筹:汤晨 谭怡心
编导:兰楠
视频:湛璐霜 韩嘉伟
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一边看满城火红,一边吃鲜嫩花蕊,视觉和味觉双重满足!
一座城,一朵花,一种生活!在攀枝花,春天是这样的:抬头看攀枝花,低头捡攀枝花,上桌吃攀枝花,发朋友圈:我在攀枝花,把春天吃进了肚子里。
攀枝花还能上餐桌?这地名也太会玩了!
在攀枝花,尝一口地道的攀枝花风味,舌尖上的乡愁就此唤醒。
攀枝花不仅味美,还颜值在线,真是舌尖与眼福的双重享受!
有愿意品尝的吗?本土味道好极了。