开栏的话
“寻味九州,共筑山海——地标与非遗美食里的乡村振兴”
以“舌尖上的力量”为纽带,探寻优质农产品的文化根脉,书写乡村振兴的深圳担当,为“百县千镇万村高质量发展工程”注入更多动能。即日起,深圳新闻网正式推出全新栏目——《寻找地标与非遗美食》,我们将溯源全国多地地标农产品,走进全国各地非遗手工美食现场,记录非遗传承人在守正与创新间的破局之道,以产地溯源、深度报道、直播助农等形式呈现各地农业发展创新实践。
对自己好一点,从吃好一点开始
想吃好一点,找果探小新
我们吃过很多莲雾。
大部分的莲雾都让人失望——
寡淡无味,果肉里絮状物多,皮粗糙,吃起来干巴巴的,完全没有“水果”该有的水润感。
久而久之,我们甚至觉得“莲雾就是这样的”。
但这款黑金刚莲雾,是我们连续多年都选中的那一款。
它让我们知道,莲雾真的可以很好吃。
这片园子里的黑金刚莲雾树,都已经超过8年树龄。
老树结的果,个头喜人,红里透黑,黑里发亮。
更重要的是,果肉紧实,絮状物极少,每一口都是扎扎实实的果肉,咔嚓作响,非常脆嫩。
甜度常年稳定在11度以上,作为清甜型水果,既有莲雾特有的清香,又有足够的甜度支撑。吃一口,停不下来。
这是“家里人”在管的果园
因为是自家的园子,规模不大,都是家里人在管理。
老人家就在园子里转来转去,纯人工打草,不用除草剂。
这颗黑金刚莲雾,是我们多年来一直推荐的。
如果你也曾经对莲雾失望过,不妨试试这一款。
点击下方图片链接
尝尝这颗年年入选的8年老树黑金刚莲雾
(顺便说一句:这次还尝到一个“更”字版本)
小新找到了另一个品种——芭比莲雾,个头比黑金刚还大一圈,口感更酥脆,甜度也更突出。
如果说黑金刚是脆甜,那芭比就是更脆、更甜,综合了黑金刚的脆感和牛奶莲雾的甜度,吃起来岂是一个过瘾了得
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