3月6日，据媒体报道，西贝内部下发通知，除了最基层的服务员与后厨帮工，门店的运营骨干力量几乎全员被纳入薪酬缓发计划。
记者从一位西贝店长处确认，总部在2月初就通知门店管理层工资延迟发放，原本应该3月10日发2月工资，延迟到3月底发，因为1月、2月确实公司经营比较困难。此外，店长和厨师长的薪资全部降薪30%，但这部分并非完全扣除，如果下个月门店能够环比上月减亏，这部分会以奖金的形式发放。
目前西贝内部的具体经营管理均由董俊义负责，一位内部人士告诉记者，虽然公司内部没有明确公布贾国龙卸任CEO的消息，但董俊义正以CEO的职位进行日常管理，上任后，董俊义先后提出了门店管理层降薪、店长负责门店减亏、取消西贝曾经的特色管理赛场制等措施，唯一目标就是让西贝走出困境。
“老板（指贾国龙）比较仁义的，哪怕最难的时候也没有降薪、要求门店减亏，现在他退到幕后，新上任的CEO当下目标就是让西贝先活下来，大家也理解。”该店长告诉记者。
另据报道，春节前，贾国龙卸任西贝主品牌CEO，前任CEO董俊义重新回归该职。
蓝鲸新闻记者查询发现，西贝公司认证公众号“西贝品味早读”2020年曾发布文章《西贝好汉系列之董俊义》，文中董俊义自述称自己1992年加入西贝，从基层岗位干起，跑过采购，干过后勤，2020年董俊义已管理49家门店，近3000名员工。在贾国龙2024年的内部信中，董俊义的title为西贝莜面村事业部CEO。
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编辑 杨硕 校对 李怀英 审核 饶竹舟 来源 蓝鲸新闻、每日经济新闻
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