消费质量报全媒体记者 罗安舒
3月5日，第十四届全国人民代表大会第四次会议在北京召开。全国人大代表、国家一级品酒师、舍得酒业技术研究院酒体设计师陈柏蓉今年重点关注中国酒业的转型升级，并带来了两份聚焦行业高质量发展的建议，内容涵盖加快中国酒业新文化建设以及推动酿酒产业的传承与创新发展。
全国人大代表 陈柏蓉
当前，中国酒业正处在转型升级的关键时期。陈柏蓉认为，加速酒业新文化建设，推动其创造性转化与创新性发展，不仅是行业穿越周期、实现高质量发展的内在需求，更是传承中华优秀传统文化、增强民族文化软实力的重要路径。
为此，陈柏蓉建议：将酒业新文化建设纳入文化产业发展规划，加强政策支持，优化发展环境；构建创新生态体系，设立文化创新基金，推进酒旅、酒+文创融合及建立校企联合实验室；加强品牌文化建设，实施差异化定位，创新国际表达方式并拓展海外传播阵地，着力提升中国酒文化国际影响力；同时强化人才支撑，充分激发人才创新活力。
除加快中国酒业新文化建设外，陈柏蓉还围绕推动酿酒产业传承与创新发展提出具体建议。她表示，酿酒产业串联起“种植、酿造、加工、服务”全产业链，是提供大量就业岗位、支撑实体经济的重要产业之一。此前，工业和信息化部在《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）》中已将酿酒纳入“历史经典产业”，为行业发展指明了方向。
因此，陈柏蓉建议，系统保护古法工艺与文化遗产，深度挖掘文化内涵并进行价值转化，坚守传承根基，守护好历史经典核心价值；推动数智化转型升级，提升技术创新与品质升级，强化创新驱动，激活历史产业时代动能；构建国际化标准体系，拓展全球布局，提升国际文化话语权；建立跨部门协调机制，加大财政金融支持，加强质量监管与品牌保护，强化保障措施，优化产业发展生态。
“在政策的有力引导和行业的共同努力下，中国酒业正稳步迈向一个文化引领、创新驱动、高质量发展的新阶段。”陈柏蓉表示，“舍得酒业将继续以老酒战略为基，以文化建设为魂，以科技创新为翼，为传承中华优秀传统文化、增强文化自信、建设文化强国贡献舍得智慧与舍得力量。”
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