2月11日下午，加拿大温哥华机场货运区，商超工作人员弯腰打开纸箱验货、提货，一气呵成。大洋彼岸，成都彭州市龙康宝农副产品产销农民专业合作社负责人陈智刚接到消息，悬了整整3天的心终于落了地。据了解，这是四川折耳根首次出口海外，完成了一场从田间到异国货架的长途接力。
多伦多的商超工作人员打开泡沫箱验货。
这批重达180公斤的折耳根，是这样走出国门的：2月8日，彭州市和源村200亩种植基地里，采收工人采收鲜嫩的折耳根，第一轮挑选随即展开；进入清洗环节，水流冲刷后工人进行第二轮挑选；分装线上，第三轮挑选同步进行；装箱后预冷1整天，2月9日凌晨发车前夕，冷库灯光下，再进行第四轮挑选。四轮筛选下来，损耗率高达10%，但每一根留下的折耳根，都是精品。
2月9日，这批折耳根运抵成都天府国际机场，再次推入冷库预冷。2月10日凌晨1时，装载着180公斤折耳根的货舱门缓缓关闭，飞机划破夜色直飞加拿大。
客户反馈此次折耳根的质量“非常好”。
陈智刚坦言，这条路走得并不轻松。两年前，加拿大的出口合作商传来当地华人的心声：“能不能把折耳根也运过来？”彼时，陈智刚甚至要向对方解释“折耳根是什么”。2024年，他着手筹备出口种植，却迎面撞上“无先例可循”的墙——没有种植模式，没有经验参照，能不能种出符合出口标准的产品，他心里完全没底。
转机出现在向海关部门求助后，海关人员多次上门指导。成都海关所属锦城海关监管科三科科长汤智鹏解释：“出口蔬菜需要连片种植，对种植环境、病虫害监测、农业投入品管理都有严格要求。”
选址也十分关键，基地若在果树下，飘移的农药可能导致农残超标。在折耳根整个种植过程中，从水质、土壤到农家肥用量，每个环节都必须掐准。正是这份较真，让曾经的不可能变成了现实。
这批折耳根运抵加拿大后，迅速摆上多伦多商超货架，标价折合人民币约100元/斤，依然被闻讯赶来的华人争相抢购。陈智刚算了一笔账，更重要的是“种植户不仅不愁卖，还卖出了好价钱”。“公司+合作社+农户”的模式下，合作社与农户签订合同、协助备案，把零散种植拧成一股绳。“2月12日，这个客商又追加了一单，还是360斤折耳根，仍走天府机场直飞温哥华航线，计划大年初一启程。”陈智刚说。
2月12日下午，一位定居美国洛杉矶多年的华人通过微信联系到陈智刚，急切询问折耳根能否出口美国。面对这个尚未开辟的市场，陈智刚没有贸然应允：“需要先落实美国那边的准入和清关问题。”四川折耳根尚未出口过美国，一切要从零摸索。但他心里有了更长远的盘算。根据彭州市商务局的建议，陈智刚计划在敖平镇建设一个芽苗菜出口中心，枸杞芽、香椿等品种已列入备案计划。
春节将至，温哥华机场那批折耳根留下的纸箱或许早已清空，但第一批尝到家乡味的加拿大华人或许不会忘记，那一口熟悉的清苦回甘，跨越了山海，连接着故土。
记者 常秦 文/图
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