纳溪梅岭茶叶现代农业园

川观新闻记者 兰珍/文 向宇/图

春节前的泸州，空气中总少不了一缕特殊的“年味”，当酒香还萦绕在街巷，梅岭茶山的枝头已冒出了嫩绿的“春信”。2月12日，“万千气象看四川”主题采访活动走进纳溪梅岭茶叶现代农业园区，感受新春的第一缕茶香。

第一缕茶香，抢跑新春消费档

12日，暖阳下的纳溪护国镇梅岭茶园，茶树如绿绸铺展，鲜嫩茶芽缀满枝头。茶农们背着背篓穿梭其间，指尖翻飞，摘下开年的第一捧鲜叶。

作为“中国特早茶之乡”，纳溪是全球同纬度茶树发芽最早的区域之一。当别处的茶山还在冬眠，纳溪的春茶已在1月悄然上市——今年最新的特早茶，1月20日便已抢“鲜”登场。眼下2月正值首轮采摘高峰，茶园里没有春节的闲适，只有收获的忙碌。

25岁的杨露在茶树间穿梭，手指动作麻利。她还在读研究生，寒假回家就钻进茶园帮忙。“从小在茶垄里长大，爸妈收茶，我就采茶。”她笑说，每天能采两三斤，工费按售价对半开，约有100元。在梅岭村，家家户户的春节，都是从第一缕茶香开始。

杨锌正在炒茶

不远处的杨氏手工茶非遗工坊内，第六代传承人杨锌正忙着制茶。他先用簸箕筛去鲜叶杂质，再用300摄氏度高温铁锅徒手杀青，“杀青要快、透、匀，达到手捏成团、松手不散、对折不断即可。”翻炒、散热、揉捻，整套工序需反复3次，最后烘干成型。“每锅仅能炒6到8两鲜叶，成品只剩1到2两”，杨锌介绍，平日里，他和3、4名徒弟分工协作，一天能炒制20、30斤成品茶，供应春节市场。记者看到，他的手机里，预定春茶的订单已有十余单。

杨锌在筛掉碎叶

泸州市农业农村局副局长杨洋介绍，春节期间当地产茶不停，全市每天有1000到2000斤特早茶流向全国。春节是茶叶消费旺季，茶也是伴手礼热门之选，在激烈的茶业市场竞争中，纳溪特早茶凭借赶早优势脱颖而出。目前，纳溪区茶园面积共31.5万亩，年总产量2.4万吨，综合产值达89亿元。

“茶叶+”融合，解锁产业新可能

如果说“早”是纳溪特早茶抢占市场的利器，那么“融”，是其持续发力、提升附加值的关键。当前，纳溪区正加快推进“三茶三产”融合发展，打破单一生产模式，打造“茶叶+”消费新业态、新场景，让茶叶从“卖鲜叶”向“卖成品、卖体验、卖文化”转型。

在产业链延伸上，纳溪区以碾茶、抹茶为突破口，建成占地30亩的茶叶加工园区，成功招引云蔚抹茶、茶可以、川闽缘等多家知名茶企入驻。据泸州市经济作物站副站长李明红介绍，园区投入近1亿元，建成红茶、乌龙茶、碾茶生产线，实现了茶叶加工的规模化、专业化、标准化，彻底改变了过去“散、小、乱”的生产格局。

纳溪梅岭茶叶现代农业园

同时，当地还积极开展校企、企企合作，联合茶可以等企业，大胆创新，开发出萃取茶、果味茶、茶酒、保健茶以及便携式杯装红绿茶等一系列新产品，让茶叶摆脱了“只能冲泡”的传统印象，适配更多消费场景，附加值大幅提升。

碾茶是生产茶片，是制作抹茶的初级蒸青茶，泸州市茶叶行业协会会长李爱民非常看好碾茶、抹茶产业发展，“当下是抢占新式茶饮风口，未来3年，碾茶、抹茶供不应求态势仍将持续。”

目前纳溪区碾茶、抹茶基地面积约1万亩，建成生产线16条，每日可生产碾茶12万斤，年总产量达600吨。

值得一提的是，纳溪碾茶产业自2024年投产以来，凭借优良品质打开了国际市场，2026年春夏季节的产品早被订购一空。“碾茶原料鲜叶收购价每斤3.7到4元，折算下来每公斤成本80元，而市场销售价可达每公斤150到160元。”李爱民算了一笔账，农户每亩茶园产量1000到1500斤，种植碾茶原料，比以往卖鲜叶能多增收1500元，可以让茶农尝到实实在在的甜头。

茶农正在采茶

除了延伸产业链，当地还大力推动“茶叶+文旅研学”融合，让茶山变成景区。“梅岭茶叶主题公园旅游线路”在首个国际茶日活动中脱颖而出，成功入围全国40条“茶乡旅游精品线路”。每逢节假日，梅岭茶叶现代农业园便吸引着大批游客前来打卡体验。

作为区级手工制茶传承人，杨锌也成了文旅研学的“主力军”。每逢假期，他都会接待大批中小学生，带领孩子们体验采茶、炒茶、品茶，学习茶文化知识，还会组织大家制作茶香囊、茶香饼。“去年一年，我接待的茶文化研学团队就超过1万人，现在全区像我一样从事茶文化研学制茶师的，已有40多人。”杨锌表示，文旅研学不仅能让更多人了解纳溪特早茶，也能让茶文化得到更好的传承与传播。

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