文/章睿馨

在四川“1+1+8”千亿产业建圈强链的总体布局中，蔬菜产业作为支柱之一，不仅关系到“天府粮仓”的丰盈稳固，也承载着推动农业现代化、实现乡村全面振兴的重要使命。彭州作为“西部菜都”，常年保持82万亩蔬菜种植面积，年产量超过235万吨，稳定供应成都40%的果蔬需求，展现出扎实的产业基础和显著的保供作用。

然而，面对“千亿级产业链”的发展目标，彭州蔬菜产业依然存在“大而不强、全而不精”的阶段性特征，其面临的挑战也折射出全省特色农业转型过程中的共性问题。

当前，彭州蔬菜产业虽然规模可观，但产业链的整合强度仍有不足，“小生产”与“大市场”的矛盾依然明显，链主企业的带动作用和全链协同能力尚未完全发挥，影响了整体抗风险能力和盈利水平。在价值提升方面，区域公用品牌“彭州优（壹）品”尚处于成长阶段，市场号召力和溢价能力有待加强，产品结构仍以大宗批发为主，精品蔬菜、预制菜等高附加值产品规模有限，品牌价值还未充分转化为经济效益。同时，产业融合的深度也有拓展空间，蔬菜博览会、“蔬香理想村”等项目虽已起步，但尚未形成具有持续吸引力的消费IP和深度体验业态，农文旅融合的机制和内容仍需进一步深化。

展望未来，彭州蔬菜产业要实现高质量发展，应当以“集群化、高端化、融合化”为方向，推动产业系统性升维。在集群化方面，可依托“链主”企业构建产业化联合体，整合生产单元，强化加工环节布局，建设净菜加工、中央厨房、预制菜等功能区，并通过智慧化服务将小农户引入现代化生产体系。在高端化方面，应着力实施“区域公用品牌+企业品牌”双轮驱动，针对细分市场开发定制化、高品质产品，同时强化质量追溯和科技支撑，加快种业创新与数字农场建设，夯实产业核心竞争力。在融合化方面，需推动“蔬式生活”从节庆品牌转化为可持续的消费体验，开发主题文旅线路、田园综合体和文创产品，构建“政府引导+市场运营”的长效机制，真正实现农业与文旅、教育、康养等业态的深度融合。

总体来看，彭州蔬菜产业的升级之路，关键在于以集群化重构产业组织方式，以高端化重塑产品价值体系，以融合化重建产业发展生态。只有协同推进“三化”战略，才能切实巩固“西部菜都”的产业地位，在四川农业现代化进程中打造出具有示范意义的高质量发展新高地。（作者单位/四川省社会科学院农村发展研究所）

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