□周桂芳

“二十三糖瓜粘、二十四扫房子、二十五磨豆腐……”唱起“过年谣”,“小年”就到了,人们开始忙着做糖瓜、祭灶、做印子粑、打糍粑、炒苕角、扫扬尘、做豆腐,准备过年的各种年货,迎接红红火火的中国年。

年的序章从腊月二十三(四)开始,到春节这天才是真正的过大年。

小年最主要的习俗有两个:祭灶和扫年。扫年,即扫扬尘,就是搞一次家庭卫生大扫除,把一年来存积下来的灰尘、蛛网等陈年旧垢全部清扫干净,清清爽爽迎接新年。北方人以腊月二十三为小年,称“扫房”;南方人以腊月二十四为小年,称“掸尘”。

儿时,小年这一天,母亲天没亮就起床了,先把整个院子清扫干净,把杂草落叶等杂物堆到院角落焚烧,再把门前屋后水道沟内的落叶泥土全部用铲子铲起来,清扫冲洗干净。天亮了,母亲喊我和哥哥起床,大家一起扫房顶灰尘、蛛网和瓦缝间的积土。母亲穿着父亲的宽大的旧灰蓝色工作服,用扫帚柄绑了一根长长的竹竿子,头戴一顶旧草帽,肩搭一条旧毛巾,先把各个房间、堂屋、门口全扫一遍,最后扫厨房,厨房最难打扫,灰尘最黑。母亲安排我和哥哥擦窗户玻璃,擦各个木门框和桌椅板凳等。母亲扫完扬尘,再清洗家里三个床铺的床单被单衣物,刷洗锅瓢,家里的各个角落都彻底进行了一次卫生大扫除,显得干净整洁。

据《拾遗记》记载,民间扫扬尘的风俗可追溯到三千多年前,是一种驱疫鬼、祈安康的民俗仪式。因“尘”与“陈”谐音,故扫尘就是把陈旧的东西一扫而光,有去旧迎新的吉祥寓意。

祭灶,就是祭送灶神升天,其风俗由来已久。相传灶王爷在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神,他端坐在各家各户的厨灶中间,记录人们怎样生活,如何行事。每年小年,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。

各家各户为了使灶王爷“上天言好事,下界降吉祥”,人们便以糖瓜为祭品,好让灶王爷能够“嘴甜”。于是,民间就有了腊月二十三、二十四的“小年”祭灶活动,以祈求来年平安顺遂。

《论语》中就有“与其媚于奥,宁媚于灶”的话。宋朝就有“腊月二十四过小年”的习俗,范成大的《祭灶词》,生动描写了当时民间祭灶的情景:“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。”如今,南方仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。

关于小年的日子及习俗,大江南北各不相同。不管是哪一天,有什么样的庆祝方式,都是一种传统,一种仪式,一种期盼,表达的是人们辞旧迎新的激动心情,表达的是对美好生活的期盼和向往。

儿时,我盼望着过小年,目的就是吃点好吃的。记得那时我早早地就守在灶前,奶奶要祭完灶王爷,才把好吃的糯米糖糍粑分给我和哥哥吃。糯米糖糍粑两面金黄,油光发亮,咬一口,香甜丝滑,糯口细腻。我细细地咀嚼着,嚼出小年的香甜滋味。

甜甜的小年,甜在嘴里,甜到了心里,美好温暖久久……

编辑:宋丽娜审核:冯金莲