文/《四川党的建设》全媒体记者 徐亚宁
戴超分享乡村青创课程体系。供图/受访者
1月15日早上9点，成都市温江区万春镇高山村，当阳光洒向田野与屋舍，乡村首席运营师戴超开启了忙碌的一天。辗转于“米汤咖啡”的新产品开发与“和美乡宴”的活动策划中，他感到十分满足。
这个曾经在北京某国际投行工作的“90后”小伙，回乡6年间，陆续尝试了民宿、研学、营地等多个乡村项目，全部实现盈利；创立了“榜样青年CSA社区”，吸引了不少志同道合的年轻人回乡创业；2024年，他孵化“大蒜咖啡”这一爆款产品，一年卖了7万多杯。
既精通活动策划，又擅长市场营销；既能谋划产业发展，又能带动村民致富。2025年初，戴超被选为成都首批试点培养的“乡村首席运营师”之一。
角色转变，视野打开。“过去我们更关注单个项目的盈利，现在思考的是如何运营一整村。”戴超坦言，这样的目标给他带来压力，但成都市委人才办组织的乡村首席运营师培训，为他打开了新思路。
“乡村运营，说到底是把已有的资源重新拼出新价值。”培训中，导师的这句话，让他豁然开朗。在赴浙江学习“千万工程”经验中，戴超更认识到，高山村的未来就在于把村里的资源全部整合起来，变成一个充满活力的整体。
带着这样的启发，戴超计划在今年年初启动“青年乡创计划”——整合高校青年的创造力，鼓励村民盘活自家闲置庭院，将其改造成特色经营业态，开拓收入渠道。
“我们将与村集体共同筛选出一批‘种子选手’，提供免费的‘陪跑’支持。”戴超介绍，这套支持体系包括定制化培训、外出游学、项目定位梳理等，旨在帮助参与者建立清晰的预期，实现可持续运营。
为激发村民的热情，戴超在春节前策划的高山村“和美乡宴”活动中做了一次突破性尝试：他撤掉了项目自建的“厨房部门”，只保留一名专职人员负责食品安全与卫生监督，转而邀请本村的乡厨掌勺。这样既保留了乡村宴席地道的风味，也让村民从“旁观者”变为“参与者”，获得实实在在的收入。戴超透露，在“和美乡宴”活动正式启动前，预订量已达到60桌。
“乡村首席运营师的核心价值，在于提供新思路、激活新可能。”戴超举例，一个原本只想在高山村租个院子过田园生活的年轻人，经过在“榜样青年CSA社区”为期一年的乡村主理人见习，最终决定在温江开设一家农场法式餐厅，融入乡村新业态。
如今，戴超和村集体共同创立的“榜样青年CSA社区”正成为一批批“新村民”创业梦想的播种地。在高山村这片充满生机的土地上，特色餐饮、宠物小院、乡村咖啡馆等业态陆续生长，为乡村持续注入新的活力。
“我们去年还推出了像‘米汤咖啡’这样的新产品——用本地稻米调制咖啡，把温江的风味带出去。”坐在飘着咖啡香气的独栋小院里，戴超信心满满地展望说，“我们的最终目标是把在高山村摸索出的模式，推广到更多乡村。”
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