消费质量报全媒体记者 何馥君
2月6日下午，“在成都，放心吃”2026年第一期“食安巴士”正式发车，100名市民化身“食安体验官”，分乘3辆“食安巴士”，开启为期半天的阳光车间年货节探访之旅。
100名“食安体验官”与“食安巴士”合影
此次活动由成都市市场监管局指导，成都食检院联合新都区市场监管局共同主办，聚焦群众春节年货采购集中、食品安全关注度高的实际需求，公开招募100名市民走进三家覆盖成都本地小吃、糕点、饮品等年货核心品类的企业，通过沉浸式参观、趣味科普、实验互动等环节，让市民直观感受“成都产”食品从原料到成品的全链条管控，为节日消费筑牢舌尖安全防线。
三线探厂：阳光车间展现“成都产”的硬核与温情
3辆“食安巴士”分别驶入了位于成都市新都区的赖汤圆食品厂、成都中冠食品公司、中粮可口可乐四川公司。
在赖汤圆食品厂，非遗传承室讲述着老字号的技艺演变，阳光车间展示了传统美食的现代化安全生产流程。
在成都中冠食品公司，参与市民深入了解从原材料入库、生产加工到成品出厂、实验室自检的全过程品控，亲眼见证了一流原料如何在一流管控下成为美味糕点。
在中粮可口可乐四川公司，市民通过透明参观走廊，直观目睹智能化生产线高速运转；走进企业博物馆，从文化故事中感受质量传承与环保理念。
不少参与市民感慨，走进生产一线才真正体会到了“成都产”食品的安全保障力度。
“食安体验官”在企业生产车间参观探访
成都市市场监管局相关负责人介绍，今年的“食安巴士”活动在去年的基础上升级为2.0版本，重点实现三大突破：一是场景更多元、更贴合民生需求，本次活动覆盖三大年货核心品类，满足不同消费群体偏好，让食安科普与群众需求精准对接；二是规模再扩大，3辆巴士同步发车，开放100个免费名额，让更多市民有机会成为“食安体验官”，同时推动企业主动接受社会监督；三是体验感升级，在原有阳光车间参观基础上，新增不少趣味互动环节，让参与者轻松掌握如何看懂食品标签、如何储存速冻食品、如何挑选健康糕点等实用知识。
“此外，三辆‘食安巴士’还分别增设意见收集环节，切实搭建起政府、企业、公众、专家之间的沟通桥梁，既以眼见为实增强消费信心，也为食安共治收集基层声音，从而推动企业进一步强化主体责任。”该负责人说。
持续发力：擦亮“在成都，放心吃”城市名片
此次“食安巴士”年货节专场，是成都市推进“在成都，放心吃”食品安全科普常态化、场景化的重要举措。下一步，“食安巴士”将持续丰富活动形式，以更接地气、更入人心的方式凝聚更多食安共治合力，让“在成都，放心吃”成为守护春节烟火气、传递最踏实“年味儿”的重要支撑。
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