消费质量报全媒体记者 罗安舒

近期，社交平台上出现一款宣称能“十分钟快速解酒”的饮料产品。为证明功效，部分商家发布演示视频：测试者饮酒后酒精检测超标，喝下该饮料十分钟再次检测时数值竟恢复正常……律师提醒，这类宣传涉嫌违反《广告法》，消费者若因轻信宣传而酒驾，仍需承担相应法律责任。

商家推广

发布“酒精检测逆转”视频

据媒体报道，这款“解酒饮料”在产品介绍中声称具有“科学配比防宿醉”效果，成分包括葛根、黄秋葵等。有商家为展示其解酒功效，发布饮用“解酒饮料”前后酒精测试仪数值变化的对比视频：测试者饮酒后先使用酒精测试仪，指示灯闪烁显示数值超标，随后又喝下一瓶解酒饮料，等待十分钟后再次检测，检测仪未亮灯，数值明显下降甚至恢复正常。

然而，记者查询该公司相关专利信息发现，这样的成分饮料具备一定抗疲劳、解酒功能，但并无数据表明该饮料能在十分钟时间内将人体酒精含量降至无法检出的水平。对此，该公司负责人回应称，测试是基于饮用“1-2两酒”的前提，并强调“不能多喝”。

医生解读

应避免过度饮酒

酒精在人体如何代谢？四川大学华西春熙医院（四川省第四人民医院）临床营养科营养师许晋奎介绍，约90%酒精在肝脏中完成代谢，代谢过程主要分为三个阶段：首先，在乙醇脱氢酶的作用下，酒精被转化为乙醛，乙醛具有较强毒性，会引发面部潮红、心率加快、恶心等反应；随后，乙醛在乙醛脱氢酶作用下转化为乙酸，毒性明显降低；最后，乙酸被分解为二氧化碳和水，同时释放能量。

从营养代谢角度看，酒精在体内具有较高的代谢优先级，其存在会抑制脂肪氧化，容易增加体脂堆积。同时，酒精还可抑制肝脏糖异生功能，在空腹或能量摄入不足时增加低血糖风险。长期或大量饮酒可能影响营养素利用效率，并增加肝脏脂质堆积的风险。

“酒精提供的是热量而非营养，其代谢过程会对能量平衡和肝脏健康产生影响。”因此，许晋奎建议公众应理性饮酒，在饮酒量和频率上保持适度。

律师说法

若轻信宣传酒驾责任自负

北京盈科（成都）律师事务所律师张璐璐认为，商家宣传饮用“解酒饮料”后短时间内无法检测出酒精含量，存在诱导成分。“‘解酒饮料’多为普通食品，却宣传有‘解酒’‘养肝’等保健功效，违反了国家关于普通食品不得宣传保健功能的规定，涉嫌构成《广告法》所禁止的虚假宣传。”她表示，市场监管部门可依据相关法规，对商家作出责令停止发布广告、消除影响、罚款直至吊销营业执照等行政处罚。

若商家的虚假宣传行为构成欺诈，消费者有权要求“退一赔三”；情节严重的还可能构成《刑法》所规定的虚假广告罪，面临刑事处罚。张璐璐强调，消费者若因轻信“解酒饮料”宣传效果而酒后驾车被查，仍需自行承担法律责任。但在承担相应处罚后，可以依据《消费者权益保护法》等规定追究商家的虚假宣传责任。若因商家的虚假宣传导致消费者产生误信并造成除酒驾罚款外的其他损失，消费者还可以要求商家依法承担相应的民事赔偿责任。“消费者要理性看待产品功效，切勿以身试法。”张璐璐呼吁。

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