华西社区报记者 杨春梅
1月31日，临近新春佳节，成都市成华区成都融创玖阙府小区内暖意融融、香气扑鼻，物业为业主精心举办了一场别开生面的“刨汤宴”，超500位业主参与其中。活动现场除了物业精心筹备的主菜，居民们纷纷带着自家的拿手好菜如约而至，手撕鸭、筒骨汤、仔姜兔、煮啤酒……更有不少居民自带炉灶、食材，现场支起锅具煮起了火锅，咕嘟咕嘟的汤汁翻滚声，夹杂着邻里间的欢声笑语，将新春的氛围感拉满。
居民陈女士告诉记者，收到物业举办百家宴的通知时，心里特别开心和期待。“希望借着这个机会聚在一起，聊聊天、尝尝彼此的手艺，特别有过年的感觉，也能拉近邻里之间的距离。”陈女士笑着说，为了这场活动，她特意带来了器具，现场煮起了热气腾腾的火锅。
活动现场，一位身着汉服的外国居民格外引人注目，他全程笑意盈盈，还主动和身边的业主交流互动、品尝美食。据了解，他的名字叫Warren，是附近外国语学校的一名教师，来成都生活已经有10年时间。这是Warren第一次现场见到传统的“刨汤宴””，看着农户现场处理土猪、邻里们围在一起分享美食的场景，他直言，“太热闹了，以前从未见过这种宴会。”
据融创服务成都玖阙府物业负责人介绍，为了让业主们沉浸式体验中国传统新春年味，他们一早就驱车前往100公里外的眉山，从当地农户家中购置了一头约310斤的粮食土猪，邀请专业农户进行现场宰杀处理，让业主们直观地感受从“一头年猪”到“一道年味”的全过程。
与此同时，活动特意采用“百家宴”的形式，现场开设了50桌宴席，超500位业主参与其中。为了增强邻里间的互动与共享，除了物业统一准备的一份刨猪汤和两荤一素主菜外，其余菜肴均来自业主们的分享，无论是家常菜、特色菜还是手工小吃，都能登上餐桌。为了确保活动顺利开展、除了常规的现场搭建、桌椅摆放、物料采购等工作外，物业还提前与辖区街道办、市场监管局等相关单位沟通对接，完成了大型聚集活动备案、食品安全检测等相关手续，对现场的食材储存、加工环境、卫生保障等环节进行了严格把控。
活动当晚，小区广场上搭建了露天电影放映区，不少家长带着孩子围坐在一起，一边品尝美食，一边观看电影。为了避免食材浪费，物业还将宰杀后剩余的猪肉部位，分成若干份作为抽奖礼品，在活动现场开展抽奖活动，引得业主踊跃参与、纷纷点赞。
成都玖阙府物业负责人表示，该小区自2021年交付以来，业主入住时间参差不齐，不少业主之间互不相识，邻里氛围较为平淡。此次借新春佳节来临之际，举办这场兼具民俗特色和邻里温情的活动，目的就是以传统民俗美食为纽带，打破邻里间的陌生感，增进住户之间的情感联结，让小区充满“家”的温暖和新春的“年味”。
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