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“果汁饱满，5分。”“果肉细腻化渣，5分。”1月27日上午，首届资中血橙品质评比大赛在银山镇血橙广场举行，由品鉴专家、采购商和观众组成的评审团对编号1至18的血橙样品逐一打分。
评选现场
这场“血橙选秀”评分标准严格，每份样品都需通过果汁含量、果肉质地、风味口感、果实大小、果形规整度、色泽饱和度、果面整齐度及光洁度等八大维度的综合考核。
据悉，所有血橙参赛样品均精选自资中县银山镇、公民镇、明心寺镇，且种植规模达30亩以上的种植大户或合作社。采样全程拍照记录，样品统一编号、密封，以“盲样”形式参与评比，确保过程公正透明。
参与评选的血橙样品
经过实验室专家评分及现场综合评分，大赛最终决出“金橙”奖1名，“银橙”奖2名，“铜橙”奖3名，并授予14名种植户“优质种植户”荣誉称号。
“这次参赛样品整体品质很高，糖度、酸度、花青素等关键指标均超过‘天府名品’标准，资中血橙的整体品质正在稳步提升。”四川省农科院专家刘建军表示。
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