内江观察 唐广 刘煜瑞 川观新闻记者 郑志浩
1月22日，威远县新店镇民富村姜农黄书才来到田间，细细查看着地里反季节早仔姜的长势。“今年行情还不错，早仔姜元旦前后能卖到五六十一斤，最近虽然受到疫情反复的影响，但也能卖到二十五六元一斤，还是有赚头。”黄书才说。
像黄书才这样的姜农，在民富村有150余户。通过种植反季节早仔姜，民富村发展“一村一品”特色产业，生姜种植面积已达1300亩，有力助推了当地农户增收致富，民富村成了真正远近有名的农民发财致富的产业强村。
据介绍，民富村种植生姜有一定历史基础。在上世纪八九十年代，村里就有零星种植。从2000年左右，有村民开始尝试种植反季节早仔姜，带动了这一特色产业的发展。民富村的早仔姜 ，又被称为“锅炉姜”“在大棚地里埋设管道，再用锅炉烧水，通过管道循环为生姜增温，促其反季节生长。”该村党总支书记刘红介绍，每年国庆过后下种，春节就有嫩姜上市，分批播种依次销售，一直可卖到次年4月。
“看起来像是烧热水，实际技术要求可不低。”黄书才指着自家田地不远处的锅炉说，温度的把控非常关键。天气、土质等情况各不相同，每块土地温度的高低调整都会影响早仔姜的产量和品相。“烧过火了，嫩姜就变成老姜，不值钱了。”黄书才说，通过反季节种植技术，早仔姜提前上市，在重庆、成都等地市场受欢迎，价格往往可以达到普通姜的数倍。
普通姜也有销路。在拼多多电商平台上，“金果基地”店铺已经有超过一万粉丝关注，在拼多多辣椒店铺口碑榜排名第十一名。“我们大部分的生姜来源就是民富村，在2020年大约卖出300万斤，销售额超过千万。”该店负责人薛金堂介绍。
但高收益的同时是高风险。“姜苗需要从云南、广西等地购入，今年一亩地估计投入在40-50万元不等。”据黄书才介绍，早仔姜种植需要锅炉、管道、无烟煤等支持，投入成本较高，但在中国农业银行、中国邮政储蓄银行等金融机构信贷的支持下， 压力减轻了不少。
为支持该村“早仔姜”产业发展，扩大种植规模，威远县主动提高“早仔姜”种植产业贷款授信额、单户信用额度，将种植户无抵押信用贷款提升至100万元。目前，贷款年利率较往年降低近两个百分点，以100万贷款为例，农户可节约利息1.97万元。
经过长年的探索和实践，民富村姜农积累了较为丰富的早仔姜种植经验。老姜农对新发展的姜农传帮带，抱团发展仔姜种植。在民富村，种植“锅炉姜”亩放姜种15至20吨，亩均纯收入可达15万元。“根据今年的市场行情，初步估计村里的早仔姜产值有望突破2亿元。”刘红表示绝大多数姜农都是有的赚的，2020年只有少数几户姜农亏了本。
此外，生姜种植还为周边提供了劳动岗位，每当栽姜、挖姜时节，田地里便围满了劳作的村民，每天务工的收入在70—80元不等。15组的脱贫户刘玉平就是其中的一位。2014年脱贫以后，刘玉平就在刘红的生姜种植基地务工，一年能挣七八千元。
经过村级建制调整改革后，民富村村民由1800多人增加到3700多人。“将邻近的村组并入后，有利于民富村早仔姜产业的辐射扩散，可利用的土地资源进一步扩展。”新店镇副镇长滕龙表示，下一步将支持民富村早仔姜在原有基础上稳定拓展，带动更多村民致富增收。
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