消费质量报全媒体评论员 郭剑夫
民以食为天，食以安为先。食品安全关乎千家万户的福祉，是一项重要的民生工程与民心工程。
近日，四川出台《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施方案》（以下简称《实施方案》），聚焦关键环节，以创新举措构建更加严密、高效、现代的食品安全治理体系，展现出全省市场监管系统守护人民群众舌尖安全的坚定决心。
该《实施方案》打破传统监管中存在的碎片化困境，呈现出以下四大亮点。
在监管协同方面，《实施方案》通过细化部门协作机制，明确了农业农村、市场监管、交通运输、卫生健康等多部门从农田到餐桌各环节的职责衔接，推动数据共享与行动联动。这种跨部门、全流程的监管模式，不仅能够提升效率，更织密了食品安全防护网。尤为值得称道的是，四川在创新社会共治模式上作出了积极探索。例如，邀请网约配送员担任食品安全监督员、常态化开展“你点我检”活动等，有效拓宽了公众参与渠道，增强了监管的透明度和公信力。
在制度建设层面，注重因地制宜，积极推动地方性法规修订与特色规范完善。通过动态调整食品小作坊监管目录、制定生产加工卫生标准，既强化了对小微业态的精准管控，也为基层执法提供了明确依据。此举既呼应了国家食品安全战略的宏观要求，又契合本地产业发展实际，体现了治理的精细化和科学化。
基层是食品安全监管的“最后一公里”。《实施方案》强调执法力量向一线倾斜，明确县级市场监管部门以食品安全为首要职责，这有助于切实缓解基层监管资源不足、责任虚化等现实难题。
在信息化监管运用方面，四川提出完善“四川智慧动监”平台功能，推行肉类产品检验检疫证明无纸化出证，借助信息化手段增强抽检监测的公众参与度。同时，明确在中小学校食堂、网络订餐平台推行“互联网+明厨亮灶”，对冷链运输车辆实行厢体内温度的实时监测与记录等措施。
当前，食品产业形态日益复杂，新业态、新模式不断涌现，对监管提出了更高要求。四川以强化全链条监管为突破口，以信息化手段为支撑，以法治建设为保障，构建起“横向到边、纵向到底”的治理新格局。
更为关键的是，食品安全治理不仅是政府的责任，更需要企业自律、公众监督、媒体引导所形成的多元共治合力。此次《实施方案》正是以开放的姿态汇聚社会合力，让全民共建共享每一缕天府烟火气。
食品安全工作没有终点，监管创新永无止境。期待四川持续优化政策执行、强化成效评估，让每一项举措都转化为百姓实实在在的获得感，让食品安全成为美好生活的坚实底色。
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