开栏的话
“寻味九州,共筑山海——地标与非遗美食里的乡村振兴”
以“舌尖上的力量”为纽带,探寻优质农产品的文化根脉,书写乡村振兴的深圳担当,为“百县千镇万村高质量发展工程”注入更多动能。即日起,深圳新闻网正式推出全新栏目——《寻找地标与非遗美食》,我们将溯源全国多地地标农产品,走进全国各地非遗手工美食现场,记录非遗传承人在守正与创新间的破局之道,以产地溯源、深度报道、直播助农等形式呈现各地农业发展创新实践。
是不是每位老母亲,都有过这种“心累时刻”?
明知道蓝莓花青素高,对孩子眼睛好,特意去超市买了一盒回来。
结果呢?
孩子尝了一口,然后呢,就再也没有然后了。
最后,那蓝莓,只能在冰箱角落里慢慢被遗忘。
这次,小新挖到了宝,蓝莓界的“新宠”——花香蓝莓。
没有那种让人倒牙的酸涩,反而像吃“爆珠糖”一样惊艳!
挑食的“神兽”,现在一口接一口,根本停不下来。
为什么敢叫它“花香小糖弹”?
它是真的甜!
不像市面上有的蓝莓只有寡淡的水味,它是一种浓郁的、带着独特花香的甜。
别说孩子了,我第一次吃都没忍住,一口气炫了大半盒。
这种“嘎嘣脆”的快乐,谁吃谁知道!
而且,它是真的脆!
这颗星莓,牙齿轻轻一合,“咔嚓”一声,果皮瞬间崩开,紧实的果肉在嘴里弹跳,一点都不软绵。
这颗好吃的蓝莓,来自云南2100米的高海拔产区。
我们在默默追求着一份独特的小气候。
那里离阳光更近,昼夜温差大,蓝莓宝宝们都在那里拼命地蓄力,积累糖分和花香。
每一口,都是高原阳光的味道。
当然,蓝莓很娇嫩,对温度十分敏感。
为了守护这份新“脆”,采摘工人都须戴好手套,全神贯注地呵护那层薄薄的果粉。
在地头就要先过滤掉未成熟的“红屁股”果和病果,
然后再送去低温车间进行第二次筛选。
只有经过层层筛选的,才有资格成为你手中的“蓝莓”。
护眼这件事,坚持才有效,
但前提得是孩子爱吃。
趁着现在口感最好的时候,
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赶紧给家里的小朋友
囤两箱“花香小糖弹”吧!
这一次,终于不用追着喂了!
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