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五年，是时光的刻度，也是成长的见证。当个人梦想与行业浪潮交织，每个TA的故事都折射出时代的变迁。
“十四五”期间，中国消费市场正经历一场深刻的结构性变革，传统的消费类行业锚定高质量、数字化、绿色化、个性化方向转型升级。这些宏观的“巨变”最终会投射到每一个人身上，他们的选择、挣扎、转型与希望，是这场变革最生动、最真实的注释。
我们选择房地产、汽车、酒业、商业四个行业，记录新消费浪潮下TA这五年的足迹，既为致敬成长，更是为了激励更多人在变革中勇毅前行。
让我们一同走进“新消费浪潮下TA的这五年”，看见变化，汲取力量。
川观新闻记者 周显彬 王型芳 沈馨
“我最开始不是卖酒的。”袁科的开场很直白。他在茶行业耕耘多年后转型“卖酒”。
袁科卖酒的故事始于2023年1月。是时，五粮液文化体验馆正式在宽窄巷子亮相，这不仅是五粮液在全国知名景区的首家体验馆，也正式开启了总经理廖彬宇、店长李智、销售总监袁科这个“90后团队”的酒业之旅。
这段旅程颇为奇幻：五粮液文化体验馆首年营收即达8000万元，次年突破亿元大关。“今年估计是6000多万元。”袁科的语气平静而务实，“虽然我们已经足够有特色，但还是要正视大环境的调整。”
这名“90后”身上有着与年龄不相符的沉稳，一如他涉足的这两个行业，都需要时间沉淀，方能品味回甘。
以茶入酒，从零到亿：都是情绪的生意
袁科所说的“大环境”有两层含义：一是文旅消费市场的结构性变化，二是白酒行业的深度调整期。
2025年的旅游市场呈现“量增价减”的鲜明特征。前三季度，国内居民出游人次49.98亿，同比增长18.0%；但出游花费4.85万亿元，同比增长11.5%，人均消费呈回落态势。
与此同时，白酒行业则整体进入存量竞争与价格重构期。这样的氛围中，这个团队如何突围？
这是一家与众不同的门店——全国首家五粮液文化体验馆，又位于宽窄巷子这样的城市地标，包括销售总监在内的所有一线销售团队，几乎都是从非酒行业跨界而来。
“节假日都是旺季，尤其是每年春节期间，几乎每天的自然来访都是数以万计。”袁科表示，人头攒动中，他们发动销售攻势的时间只有三分钟：一分钟内阐述产品价值，两分钟内了解客户诉求，三分钟内给出购买建议。
在他看来，茶和酒，都属于情绪的饮品，做的是人性的生意。有时成交不仅在于产品本身，更在于情绪的认可与满足。
验证这一价值判断的，是来自袁科2024年7月经手的一笔22.8万元大单，也是迄今为止他经手金额最大的一单。
那是一位来自河南的顾客，对门店在售的高端封坛藏酒表现出浓厚兴趣，却迟迟不下单。“当天我们讲解充分，客户对文化和产品都很认可，但就是一直没有成交。”袁科回忆，转折发生在当天晚上，微信聊天得知对方想逛成都但苦于无人带路。“第二天我带着他逛了一天，游览了成都市内7个景点。”
成交水到渠成。除了18.8万的封坛藏酒，客户还多采购了几万元其他酒品。袁科由此总结出一个经验，高端产品的销售逻辑都是相同的，增值价值往往在产品之外。
2026年元旦节即将到来，袁科和团队成员很早就开始准备，“大家已经适应每一年这个季节‘现象级客流’的挑战。虽然销售额下降了，但是利润基本持平。”得益于店内的产品结构和营销策略一直不断调整优化，SKU（品类数量）从最早的1280个精简到现在的680个，其中还包括近百个文创，“我们增加了小酒、果露酒等产品，更适合轻量级的纪念品消费。”
得终端易，要升维难：探索从“货与场”到“人与情”的转化路
宽窄巷子从来不缺流量。利用好流量资源，这群“90前后”的团队努力让门店成为品牌链接消费终端的有效载体。
经过摸索，消费客户画像出来了：年龄在30—50岁之间，男女占比基本持平，有些小酒和非标产品对女性消费者的吸引力超出预期。“最近比较火的有两款，一个是刚刚推出的马年生肖酒，卖脱销了还在补货；一个是29°五粮液·一见倾心，很多年轻人还专门来选购。”
天南海北的游客不断在私域客户池中沉淀，通过企业微信等方式转化为可触达的私域资产，其激活率与复购率表现不俗。然而，将私域流量的复购“升维”至线上公域深化运营时，却遇到了难题。
“我们尝试过直播，效果不理想。”袁科坦言，作为景区体验店，其产品价格包含独特的场景体验、即时满足与纪念价值等溢价，而这部分溢价在追求性价比的线上平台难以成立。旅游消费中即时满足的情绪价值，无法通过普通电商直播简单转移。
挑战无处不在。团队仍在探索解决方案，方向是创造更精细化、不可比价的附加价值。
目前，店内特定文创酒等非标品已贡献60%的利润，这正是发挥景区体验店独特优势的关键。产品价位已调整至300元—500元区间，并计划进一步下探，以贴合当前消费趋势。
门店不远处的泡泡玛特门店常排长队。袁科时常观察研究这个跨界案例，他发现，泡泡玛特的成功之处在于，将“惊喜”“认同”等情绪内容转化为可标准化设计的价值体系，让IP成为年轻人情绪与身份的外化符号。
经过思考，他升级了自己的“情绪价值”理论——核心是微观“共情力”，无论是传统白酒消费者，还是新生代潜在客户，都需要理解并建立情感链接。
宽窄巷子里，这家体验馆的红色门头在青砖灰瓦中格外醒目。不远处的泡泡玛特门店里，年轻人正为抽到心仪的玩偶而欢呼。两家店看似毫无关联，却都在进行着同一件事：将情绪转化为可销售的产品价值。
“顶流的景区、可观的流量，在中国是可以复制的资源。但人的思路与运营的深度，无法复制。” 袁科一直在思考直播带货、品牌跨界，甚至与二次元文化创新联动等各种可能。“从过往的传统经营‘货与场’，转变为更加注重经营‘人与情’。这门直面终端的生意，依然充满机会。”
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