9月下旬，一场流量“飓风”将景德镇“鸡排哥”推入公众视野。
9月24日开始，这场“风暴”席卷至“鸡排哥”李俊永周围：卖鸡蛋饼、榨果汁的摊贩营业额翻了一两倍；二十多位主播围拢过来，镜头对准“鸡排哥”；游客排队五六个小时，只为尝一口他炸的鸡排；“鸡排哥”的侄子、舅舅等亲戚系上“鸡排家族”围裙，加入这场突如其来的热闹……
摊位前排队时长缩短一倍，
“鸡排哥”：客流一断就立马下班
“鸡排哥”的摊位原本在景德镇市第五中学门口，爆火以后，当地政府为保障交通秩序，特意在学校北侧人行道上划定固定摊位区，免费提供给一众摊贩。
“鸡排哥”李俊永的摊位是固定的。在他的摊位旁边，延长百米的护栏有一处可供一人通过的缺口，李俊永说，这是相关部门专为疏导高峰期的顾客人流设置的位置。
相比九、十月需排队五六个小时的狂热，冷冽的冬风似乎降了些许摊位前的热度。如今，顾客最长等待时间已缩短至一两个小时，但也有远道而来的粉丝守在“鸡排哥”旁，不排队买鸡排，只想和偶像聊聊天。
程阳（化名）从上海而来，他在“鸡排哥”的摊位旁从天亮守到天黑。
晚上九时许，“鸡排哥”让“鸡排嫂”来轮会儿班，自己则抽空坐在一旁吃晚饭。守了一晚上的程阳终于等到了和偶像“私聊”的机会。他表达了对“鸡排哥”高情商话术的赞扬，并追问对方这些谈吐是否源于读书，“鸡排哥”回复他，“跟这些无关，是真心换真心”。
持续到晚上十时许，“鸡排哥”摊位前客流渐稀。“鸡排哥”李俊永说，相比于夏天火爆时，现在的客流量确实有所减少，他基本能在晚上十一点左右收摊回家，“我没有具体的下班时间，就是看到摊位前一没人，就立马收拾东西跑走。”他解释说，“要不耽搁一会儿就又续上顾客了”。
炸着鸡排的“鸡排侄”
“鸡排家族”开11个摊位，
“鸡排哥”：只能保证其和“鸡排嫂”的质量
流量的“轰炸”，不仅重塑了“鸡排哥”李俊永的生活，也改变了他和妻子家一众亲戚的人生轨迹。一个拥有11个摊位的“鸡排家族”，在景德镇市悄然成型，以最直接的方式承接并消化着这波汹涌的流量。
这些摊位统一挂着写有“回头客”“网红五中鸡排哥”字样的招牌，经营者们身着“鸡排哥家族”的围裙，各自守着一方小摊，售卖着同款鸡排。
他们中，有人本就是炸鸡排的摊主，如今只是换上了统一的标识；也有人是受“鸡排哥”召唤，从外地辞工回乡，加入这份家族事业。有“鸡排侄”坦言，自“鸡排哥”爆火，他的营业额翻了一番，“很多赶时间的顾客，排不上‘鸡排哥’的队，就分流到我们这里了”。另有“鸡排侄”表示，“鸡排哥”当时劝说他回来，称“你不来做，别人也会模仿着做”。
对于家族内产品质量是否统一，“鸡排侄”们表示“都是一样的东西”，而“鸡排哥”本人坦言，他只能保证自己和“鸡排嫂”的产品质量，但他会嘱咐“鸡排家族”的人，鸡排宁可多炸一会儿，要注意食品安全，否则砸的都是自家的牌子。
除了“鸡排家族”，一些看到商机的模仿者也挂上了“鸡排哥”的“盗版”牌子，“鸡排哥”称他并未把此事放心上，“也不能不让别人生存吧”。
当流量热潮逐渐趋于平缓，“鸡排家族”的成员们并未表现出过多焦虑。有“鸡排侄”称原摊位有固定客源，并且口味才是生意的根本；也有“鸡排侄”表示，若真有一天无人光顾，他大可转行另谋生计，“日子总会继续”。
在直播的“鸡排袋子妹”
“鸡排哥”回应“人红就飘”等质疑：
黑粉对我的关注不比粉丝少
虽不是专业主播，但“鸡蛋饼哥”“灯光哥”“柠檬哥”等人会在卖货间隙尝试直播，同时拍拍短视频，试图运营起自己的自媒体账号，目前粉丝寥寥。
有网友刷到过“鸡蛋饼哥”等人的直播间，调侃他们这些周围摊贩蹭流量，并质疑“鸡排哥”流量不在后，他们又该如何生存？
对此，“鸡蛋饼哥”“柠檬哥”等人均坦然承认自己是在蹭“鸡排哥”的流量，并表示“蹭流量”不是一个贬义的词。对于未来的发展，“鸡蛋饼哥”称他不在意流量退去，“有流量了就抓住，没流量了就回归以前的生活，这都顺其自然。”
想要扩展摊位的“柠檬哥”也表示可以坦然接受这些变化，“有客流了就扩展摊位多卖点，没有了我就维持以前的模式，我还有以前的客流”。
在流量潮起潮落持平和态度的还有“鸡排哥”，他称自己在今年爆火前就在景德镇“小有名气”，原来的鸡排不愁没有顾客，对于流量起落，“鸡排哥”表示不太在意，认为一切“顺其自然”。
来源 大河报
编辑 郑哲豪 审核 蒋波 陈洁
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