冬日江淮，沃野藏金。2025年，我省粮食产量再创新高，乡村产业蓬勃发展，乡村建设扎实推进，农村改革不断深化，“三农”工作蹄疾步稳。
我省始终把“三农”工作摆在重中之重的位置，深入学习运用“千万工程”经验，积极探索构建城乡融合发展新格局的有效路径，加快提升乡村产业发展水平、乡村建设水平、乡村治理水平，千方百计推动农业增效益、农村增活力、农民增收入。
万里行舟看压舱。“三农”这块“压舱石”，已经成为应对外界不确定性的最大确定性。
稳产保供根基牢
时值冬日，我省的小麦、油菜等进入越冬期。近日，在宿州市埇桥区的农业科技示范基地，省小麦产业技术体系首席专家李金才俯身田间，向当地农技人员、种粮大户讲解科学施肥、综合防治病虫草害等农技要点。
为应对今年小麦、油菜晚播特殊形势，自11月下旬起，省农业农村厅派出8个工作组，在全省范围内组织开展“抓田管、促壮苗农技江淮行”活动。每个工作组在各地组织开展现场观摩、视频培训等形式多样的技术培训活动，确保各项促弱转壮田管技术落实到田、到户，推动小麦、油菜高产示范片建设等大面积单产提升关键技术措施落实、落地。
保障国家粮食安全是一个永恒课题。未来，随着城镇化率提升和城乡居民膳食结构升级，我国粮食需求还将刚性增长，必须把粮食生产这个“看家本领”牢牢抓在手上。
连续9年稳定在800亿斤以上！今年，我省积极应对阶段性高温干旱、连阴雨等不利影响，粮食播种面积1.1亿亩，居全国第4位，较上年增加24万亩；粮食产量再创新高，总产达838.6亿斤，居全国第6位，较上年增产1.7亿斤。
近年来，我省深入推进江淮粮仓建设，坚决扛牢粮食保供责任，以稳面积、提单产、增效益为主攻方向，深入实施良田、良种、良机、良法、优链、优农工程，千方百计抓粮食保丰收，加快构建现代粮食产业体系、生产体系、经营体系，让“中国碗”多装优质“安徽粮”。
以良种为例，我省全力以赴实施“种质资源保护利用、种业创新攻关、企业扶优、基地提升、市场净化”等种业振兴五大行动，推动全省种业“保、育、繁、推、服”全产业链融合发展。目前，我省在主板上市的农作物种子企业数和水稻种子年出口量均居全国第1位，农作物种子年销售额居全国第3位。
我省还积极树立大食物观，构建多元化食物供给体系，持续抓好“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”“果盘子”等农产品生产，农业经济形势总体平稳。前三季度，全省农林牧渔业总产值同比增长3.6%。猪牛羊禽肉产量348.5万吨，增长1.2%。经济作物产量较快增长，蔬菜增长3.6%，水果增长3.6%。水产品产量197.7万吨、增长4.5%。
产业振兴添动能
在位于芜湖市繁昌区的溜溜果园集团股份有限公司生产车间，果浆经过搅拌杀菌后，通过真空管道输送、灌浆、包装，再由机器人装箱，全程一气呵成。
如今，溜溜果园以繁昌为起点，在全省6个市、14个县推广种植青梅5万亩，形成“技术创新+助农帮扶+产业共赢”联动模式，探索出一条农产品企业转型升级带动地方农业种植、产业链建设共同发展之路。
乡村振兴，产业振兴是关键。近年来，我省坚持推动乡村富民产业升级，提高农业综合效益，聚焦绿色食品产业提质、全产业链融合增效、企业矩阵培育壮大、乡村业态创新升级等工作，乡村产业蓬勃发展。今年以来，我省以“开放农业思维”统筹推进绿色食品产业，着力壮大农产品加工业。今年1月至9月，十大绿色食品产业全产业链产值1.12万亿元、同比增长11%。
同时，我省充分发挥皖北空间、资源、市场优势，高起点打造绿色食品的新产业、新技术、新模式、新业态，构建全新产业生态，加快建设品质粮食、优质蛋白、绿色果蔬、徽派预制菜、功能食品五大皖北绿色食品产业集群。今年1月至9月，皖北五大绿色食品产业集群全产业链产值3243亿元、增长13.7%。
铜陵白姜、九华黄精、太平猴魁等各式各样的“土特产”，展现农业生产产前、产中、产后“耕种管收储销”各环节全产业链模式的安徽农垦展馆，宠物经济、循环农业、功能性农产品等农业新赛道……在今年11月举办的2025皖美绿色食品暨循环农业博览会上，多元乡村产业类型充分展现，彰显了我省乡村产业基础好、势头好、前景好，大有可为。
安徽类型多样的地形地貌和南北兼具的气候条件，孕育了富饶优质的农特物产，各地一大批“土特产”叫得响、卖得旺。截至目前，我省培育绿色食品5561个、居全国第2位，有机农产品2024个、居全国第3位。
此外，我省大力促进休闲农业和乡村旅游发展，推动“农文商旅”深度融合。今年上半年，全省休闲农业营收650亿元，同比增长6.7%；接待人次1.7亿人次，同比增长10.4%。
不断培育壮大的乡村产业，让农民鼓起钱袋子、日子更红火。今年前三季度，全省农村居民人均可支配收入18115元，增长5.7%。
和美乡村活力旺
在金寨县油坊店乡面冲村，凭借5860亩茶园的资源禀赋和“六安茶谷核心区”的区位优势，该村先后获得“中国美丽茶园”“全国文明村镇”等荣誉。
近年来，面对产业支撑单一、文旅变现能力有待进一步提升等现状，面冲村坚持以市场化理念推动茶文旅深度融合，着力培育可持续“造血”能力，推动产业发展从“规模扩张”向“质量效益”转变。去年，该村集体经济收入超260万元，增长38%。
例如，面冲村通过省投资集团的产业帮扶项目资金，建立集便民茶叶加工服务与茶文化研学体验功能于一体的多功能点位，搭建农产品展示销售和乡村旅游消费平台。
此外，该村还积极建设西茶谷景区“岸香·抹么茶”茶咖项目，引入岸香咖啡作为运营商，着力打造融合“茶咖+旅游+休闲”功能的复合型业态空间，解锁乡村文旅的“流量密码”。“今年国庆假期，茶咖项目日均销售饮品近千杯，总营业额突破30万元，成为面冲村网红打卡点之一。”省投资集团驻面冲村第一书记孙家伟介绍。
前不久，我省首批和美乡村精品示范村认定情况公布，16个市48个县（市、区）的66个精品示范村被认定通过。其中，评定为优秀等次的有46个，面冲村便是其中一个。
“目前，我们正在积极开发茶饮料、茶食品、茶保健品等衍生产品，提升产品附加值。同时，规划建设传统茶文化主题馆，引入沉浸式体验项目，开发红色旅游与茶旅融合线路，打造特色文旅IP。”孙家伟表示。
近年来，我省学习借鉴浙江“千万工程”经验，实施“千村引领、万村升级”工程。截至目前，累计建设精品示范村616个、省级中心村9886个。农村“三大革命”成效显著，卫生厕所普及率达90%，农村生活垃圾无害化处理率达85%，农村生活污水治理率达51.4%，以环境“高颜值”提升农民“幸福值”，以生活“便利度”提升群众“满意度”，宜居宜业和美乡村遍布江淮大地。
我省还大力培育新型农业经营主体，坚持家庭农场扩量、农民合作社规范的工作思路，引导新型经营主体有序发展。截至目前，我省家庭农场数达36.4万家、居全国第1位，农民合作社11.2万个、居全国第4位。
来源：安徽日报记者：许昊杰；编辑：王嵌；
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