川观新闻记者 郑茂瑜 文/图
12月26日，“文韵巴蜀·产业华章”——《川酒卷》《川茶卷》读书分享会在新近揭幕的四川政协文史馆“巴蜀文化新空间”举行。
本次分享会由四川省政协文化文史和学习委员会主办，聚焦“人文巴蜀·大美天府”文旅丛书中的《川酒卷》与《川茶卷》，深入探讨川酒文化、川茶文化的传承创新与产业发展。数十位政协委员和来自文化界、传媒界、产业界及学界的代表齐聚一堂，共话巴蜀经典产业的文化根脉与时代价值。
分享会上，《川酒卷》的编纂历程与多重价值成为讨论焦点。《川酒卷》的编纂源于对川酒文化系统梳理的迫切需要。书籍由四川日报社承编，编撰团队包括十余位资深记者、行业大咖、协会代表。他们用时近两年，深入核心产区调研，邀请权威专家座谈，大纲历经十余次修改，最终确定以“史脉、水脉、山脉、商脉、文脉”五脉为框架，构建起一部15万余字、图文并茂并融合二维码视频的综合性著作。
《川酒卷》主编、四川省政协港澳台侨和外事委员会副主任罗佳明以“三个筑”概括了该书的深层意义：为川酒文化筑魂、为川酒产业筑基、为川酒传播筑体。在解读川酒核心产区“中国白酒金三角”时，他表示，这是“天赐”的自然禀赋与“人和”的匠心传承共同作用的结果。“天赐”在于四川盆地独特的弱酸性黏土、温润气候与优质水源；“人和”则体现在世代匠人的技艺坚守与以五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、川酒集团等名酒为代表的产业集群。面对产业深度调整，他指出，川酒未来需坚守品质与生态底线，以科技赋能传统工艺，并讲好独特的文化故事。
今年，《川酒卷》亮相第35届香港书展，成为天地出版社重点推荐书籍，目前已签约5个语种版权，电子书已在微信读书等十余个平台上线。值得一提的是，在编纂《川酒卷》过程中，编纂团队同步启动《川酒品鉴》的编撰工作，对四川省内1556家持证白酒企业进行系统梳理，形成川酒产业的“全名单”。这两部著作共同构成了解川酒的权威读本。
作为分享嘉宾代表，四川省酒业集团有限责任公司党委副书记、总经理、总工程师杨官荣，从实践角度解读了川酒不可复制的核心竞争力——独特的生态微环境与从未断代的酿造微生物体系。他认为，这使川酒具备成为“世界蒸馏酒中心高端珍贵酒”的潜力。未来，川酒将面向全球市场，产业规模拥有广阔的增长空间。
与会者认为，在国家提升酿酒产业定位的背景下，《川酒卷》的出版与研讨，不仅是对辉煌历史的系统总结，更是对历史经典产业如何实现当代转化与高质量发展的前瞻思考，将助力川酒产业在“十五五”期间行稳致远。
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
