开栏的话
“寻味九州，共筑山海——地标与非遗美食里的乡村振兴”
以“舌尖上的力量”为纽带，探寻优质农产品的文化根脉，书写乡村振兴的深圳担当，为“百县千镇万村高质量发展工程”注入更多动能。即日起，深圳新闻网正式推出全新栏目——《寻找地标与非遗美食》，我们将溯源全国多地地标农产品，走进全国各地非遗手工美食现场，记录非遗传承人在守正与创新间的破局之道，以产地溯源、深度报道、直播助农等形式呈现各地农业发展创新实践。
小新真是按捺不住分享的冲动了！
前阵子去产地选品，顺口问了果园老板一句：：“有啥特别好吃的稀有品种的果子吗？”
老板说：“正好也刚挖掘一个，你尝尝看”。
刚拿出来，那股浓郁的香气就扑鼻而来，不刺鼻，却很浓郁。
试了一口，真的，那一瞬间就被征服了，太喜欢了。
它完全颠覆了我对芭乐的认知，我迫不及待地推荐给朋友们试，反馈也惊人地一致：“惊艳！”
这可是市面上极少见的宝藏——樱桃芭乐。
它个头迷你小巧，但香气极其“嚣张”。
放在屋里，那种极具穿透力的馥郁香气便静静弥漫，不经意间就填满了整个空间。
香，是它给人的第一重冲击。
这香气清晰、浓郁且有层次，细闻之下，成熟的果香里还绕着一丝若有似无的花香，光闻着就让人忍不住咽口水。
如果只有香，还不足以叫“挖到宝”，它的口感才是真正的必杀技。
成熟的樱桃芭乐，果皮泛黄带着红晕，捏上去软软的。
用小勺挖开，靠近果心的部分甚至呈现诱人的半流心状态。
入口，果肉软糯丝滑，清澈的甜伴着浓郁果香，特别是靠近果核的部分，汁水格外丰盈，甜度也更高，堪称整颗果子的精华。
当然，好果子永远离不开好的成长环境。
果园在一片向阳的缓坡上，疏松透气的黄壤沙质土特别适合它生长。
最妙的是，果农还在园子里挖渠养鱼，形成了“树上结果，渠中游鱼”的生态。
而且坚持用花生麸、豆渣做有机肥，物理防虫，人工套袋，守护这一口天然纯净。
重要食用提示（吃货必看！）
因为这款樱桃芭乐是树上熟发货，熟一颗，摘一颗，所以它不仅好吃，还特别“娇气”。
收到后怎么吃？
收到即食，挑最软的先吃，那是风味的巅峰。
❄️ 吃不完怎么保存？
收到货后，吃不完，一定及时冷藏。
最后，小新再说一句
这个樱桃芭乐，真心值得一试！ 它的香气和口感组合，在水果里确实独一份。
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